还记得2023年底,三台子万象汇开业那会儿的盛况吗?整个商场人潮涌动,而负一层一家面包店门口,队伍蜿蜒曲折,排一个小时那是常态。
年轻人举着手机,翘首以盼,只为买到几个招牌面包,再拍上一张“终于吃到了”的打卡照。那时候,第一次听到它的名字——“环球蜗牛”,感觉很有国际范,看着眼前的排队爆火,不得不感叹,这就是沈阳面包界不折不扣的顶流。
然而,风头不过三年,一则撤店信息公示,悄然给这个故事画上了句点。
近日,沈阳三台子万象汇正式发布公示:位于负一层的“环球蜗牛”商铺合约即将到期。通知里那句“仍有未消费的储值卡的小伙伴,请尽快到店铺消费”,让很多人的心咯噔了一下。
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开业时“充500送500”的豪气,如今成了悬在余额上的倒计时。不少当初为了五折优惠果断充值的小伙伴,翻出会员卡一看,还真剩了不少钱没花完。
时间拉回到2023年12月,伴随万象汇的开业,环球蜗牛突然爆火。牛角包、蜗牛卷散发着黄油香气,长长的队伍让路过的人很难空手离开。
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这股热度延续到了第二年夏天。2024年8月,环球蜗牛乘胜追击,在沈阳第一步行街中街商业城一楼,开出了第二家门店。排队场面复制粘贴,一小时起步,一度成为沈阳面包圈一颗耀眼的新星。
但光芒之下,争议也从未停止。
在社交平台上,大家对它的评价褒贬不一。有人说价格偏高但味道平平,“一个面包二三十,吃不出惊艳”;有人对半敞开式的陈列方式存疑,总觉得人来人往的灰尘和触碰,让食品安全打上了问号;还有网友提及品牌曾陷入员工工资纠纷。当初靠颜值和流量撑起的热度,在产品和管理上却没有完全接住。
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放眼全国,这种退潮感更为明显。小编注意到,环球蜗牛在深圳万象城、长春万象城的门店,均已悄悄关闭。目前,中街商业城店虽然还在营业,但在这样的态势下,还能坚持多久,谁也不敢打包票。
有网友在评论区半开玩笑地总结:“我宣布,好利来获胜。”笑谈间,透着一丝对网红店命运的唏嘘。
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目前,环球蜗牛门店尚未公布具体的撤店时间,但倒计时的钟声已经敲响。如果你手上还捏着没花完的储值卡,千万别犹豫,抓紧去三台子万象汇店清空余额,别等到门口贴上闭店公告,才想起手中的余额,最终变成了打水漂的遗憾。
说到底,排队的长龙可以靠营销造出来,但长久的口碑,只能靠一口一口吃出来。网红店想要走得远,终究还是要回到那最朴素的道理:扎实的产品,和良性的管理。否则,蜗牛爬得再慢,也终究背不动那越来越空的壳。
你有没有充过环球蜗牛的卡?对它印象最深的是什么?欢迎在评论区聊聊,也别忘了转给当初一起排队的朋友,提醒一句:赶紧去花余额!
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