北京
（来源：经济日报）
转自：经济日报
烟火揉进盛唐灯火，碳水邂逅长安诗意。7月31日，2026曲江碳水节于陕西西安大唐不夜城正式开启，本次活动是曲江文旅“长安舞会·音乐季”的重磅特色活动，为西安暑期夜游带来一场烟火与古韵交融的舌尖狂欢。
本届碳水节以地道关中碳水美食为核心，打造长安·诗会集、长安·雁塔集、唐食坊等五大特色美食片区，汇聚百余家本土风味商户，集中展示陕味特色碳水美食。活动融合唐风市集、潮流打卡、趣味互动与全域演艺，沉浸式解锁长安烟火滋味。
游客在曲江碳水节摊位上购买食物。雷婷摄
现场主题活动趣味十足、福利满满。碳水飞包赛可投掷沙包积分，赢取美食兑换券与唐风文创；碳水风物诗以油泼辣子红、小米黄等关中食物色彩为主题开展线上互动；打卡街区同色系场景集赞可换美食福利；“咥客请回答”围绕陕西饮食文化趣味问答，参与者可收获文创与清凉饮品；碳水夸夸墙可供游客提笔留言，定格专属长安的美食记忆。
除了特色美食，街区多元业态拉满暑期游玩体验。大雁塔水舞光影秀、《盛唐密盒》《唐韵不倒翁》等十余类唐风演艺常态化上演。街区集结多款冰淇淋、特色饮品，为夜游消暑降温。活动持续上新，演唱会、古典音乐会、主题话剧轮番登场，搭配《长安之上》《大唐幻乐》MR科技体验，解锁多元游玩方式。周边商圈同步推出暑期福利，构建起“美食+演艺+艺文+科技”的全新文旅消费场景。
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