上海
入伏后的柘林镇新塘村，荷塘里的莲蓬正当时。摘下来、剥开、下锅，配上绿豆和百合，慢火煨出一锅清甜。每天这锅汤准时出现在老年助餐点的餐桌上——村里的老人喝上一碗，暑气就散了一半。
正值午餐时段，新塘村助餐点内飘散着淡淡清甜。老人们三三两两落座，手捧莲子汤，细细品尝。“今年伏天闷热得厉害，年纪大了，动不动心里发闷、胃口不开，正餐都吃不下。没想到村里荷塘刚收了莲蓬，第一时间就想着我们老年人，用新鲜莲子炖甜汤。一碗下去，浑身爽气。”79岁的尹阿婆是助餐点的常客，对这碗解暑汤赞不绝口。
老人们口中的新鲜莲子，均产自新塘村湿地生态公园。这片荷塘既是村内的生态景观名片，也是特色惠民物产基地。当前正值莲蓬盛产期，荷塘内荷叶田田、莲蓬饱满，微风拂过，荷香四溢。连日来，趁着清晨凉爽，村干部和志愿者进入荷塘，穿梭于碧叶之间，采摘成熟莲蓬。鲜嫩饱满的莲子第一时间被送往助餐点后厨，制作成各类消暑美食。
“这片湿地荷塘是我们村的生态宝藏。”新塘村党总支委员、村委委员许丽娜表示，“夏天高温酷暑，老年人最怕闷热不适。我们优化了助餐食谱，就地取材，用新鲜莲子搭配绿豆、百合熬制养生甜汤，低成本、高实效，既盘活了本土物产，又精准对接老年群体的夏日养生需求，让丰收成果实实在在惠及村里老人。”针对90岁以上高龄老人，助餐点还提供免费送餐上门服务，确保行动不便的老人也能准时吃上热乎饭菜。同时，工作人员定期开展健康科普讲座，围绕夏季防暑、合理膳食等内容耐心叮嘱，将饮食服务与健康守护同步落地。
一碗甜汤，解的是暑，暖的是心。新塘村的荷塘年年绿，这锅汤也会一直煨下去。老人家的夏天，不该只有风扇的嗡嗡声，还得有一口清甜，和一份被人惦记着的踏实。养老这件事，不用喊口号——把好东西端到老人面前，就是最好的答案。
报送：柘林镇（费诗韵）
编辑：高天
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