河北
杏仁吃起来嘎嘣脆，还有植物蛋白，绝对算得上健康又管饱的零食。
注册营养师、TODAY.com营养编辑娜塔莉·里佐说，一份杏仁就能给你提供蛋白质、纤维、镁和维生素E。
她说，杏仁里的营养素对心脏、皮肤、肠道等都好，“所以杏仁是非常健康的坚果。”
但有些杏仁品种的钠含量可能高得吓人，或者裹了层糖衣，虽然好吃，但就没那么健康了。如果你想每天吃杏仁，下面告诉你怎样选最健康。
每天吃杏仁健康吗？
TODAY.com之前说过，只要一份杏仁就含有6克蛋白质和4克纤维。
这一份还能提供你每日所需镁的20%，镁是一种支持心脏健康和睡眠的矿物质，还包含你每天所需维生素E的一半。
那么，每天吃杏仁健康吗？
里佐说：“当然健康。”
她把杏仁列为最健康的坚果之一，也是蛋白质含量最高、膳食纤维最多的坚果之一，还是最适合减肥的坚果。
但是，如果你想每天吃杏仁作为零食，里佐说，有几点你需要注意一下。
如果你想每天吃杏仁……
杏仁是很棒的食物，因为它们富含蛋白质、纤维和健康脂肪，能让你产生饱腹感。还能提供你保持健康所需的维生素和矿物质。
不过，要是经常吃杏仁，下面这几点得记好。
留意份量
里佐说：“跟任何坚果一样，你真的只要注意吃的量就行。”
一份杏仁跟大多数坚果一样，是1盎司，大概就一小把。杏仁脂肪多，所以热量也高（1盎司杏仁约含160卡路里）。
“如果你是那种喜欢一把抓三把坚果的人，那摄入的营养可能相当于一顿饭了，”里佐说。
这本身并不是件坏事，但很容易让你不知不觉吃多了，自己都没意识到。所以，如果你经常吃杏仁，至少得对自己实际吃了多少心里有数。
注意钠含量
加了盐的坚果嘛，肯定咸。也就是额外添加了钠，这对大部分人可能没啥，但对高血压或一些心脏病患者来说，就得注意了。如果你需要控钠或者少吃盐，那最好选无盐或者淡盐的杏仁。
当心添加糖
此外，调味杏仁或裹了糖衣的杏仁通常含有添加糖。含糖的什锦混合零食也是如此。
一般来说，专家建议尽量少吃添加糖。所以，偶尔吃吃调味杏仁挺好的，但要是想天天吃杏仁，最好选原味的。你可以用爆米花、全谷物麦片或烤鹰嘴豆这些有营养的食材，自己动手做点什锦混合零食，味道更丰富。
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