吉林
进入中伏，高温闷热，湿气弥漫，很多人浑身发沉、四肢乏力，晚上翻来覆去难以入睡。体内湿气堆积，燥热扰神，再舒服的床也睡不踏实。
很多人只知道冬瓜清热解暑，却不懂搭配。冬瓜性质清淡利水，搭配不同食材，食疗效果翻倍。不用昂贵食材，四款家常汤水，做法简单，日常煮上一锅，清湿安神，浑身轻松。
一、冬瓜薏米汤
食材：冬瓜350g、炒薏米30g
做法：
1. 薏米提前浸泡2小时；冬瓜去皮切块，不用去掉冬瓜籽。
2. 锅中放入薏米，加足量清水，大火烧开，小火煮30分钟。
3. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟。
4. 少量食盐调味，清淡饮用，不建议放过多油脂。
特点：经典祛湿汤水，帮助代谢水湿，改善身体浮肿、浑身困重。
二、冬瓜百合莲子汤
食材：冬瓜300g、干百合15g、莲子20g
做法：
1. 百合、莲子提前泡软，莲子可以去掉莲心，减少苦味。
2. 冬瓜去皮切厚块。
3. 清水下锅，放入百合、莲子先煮25分钟。
4. 加入冬瓜，再煮20分钟，少许冰糖或者盐调味均可。
特点：清润安神，中伏心烦燥热、入睡困难很适合喝。
三、冬瓜丝瓜瘦肉汤
食材：冬瓜250g、丝瓜1根、瘦肉200g、生姜2片
做法：
1. 瘦肉切片，冷水焯水去除血沫捞出；冬瓜、丝瓜切块。
2. 砂锅加水，放入瘦肉、姜片，小火炖煮30分钟。
3. 下入冬瓜煮15分钟，最后放入丝瓜再煮8分钟。
4. 添加适量食盐调味即可。
特点：荤素搭配，清暑不寒凉，补水解乏，全家都适合。
四、冬瓜陈皮红豆汤
食材：冬瓜300g、红豆30g、陈皮1小片
做法：
1. 红豆提前浸泡4小时；陈皮温水泡软，刮去白瓤减少苦涩。
2. 红豆放入锅中，加水煮40分钟至微微开花。
3. 加入陈皮、冬瓜块，继续炖煮20分钟。
4. 根据口味少量加盐，喜欢甜口可以放少许红糖。
特点：健脾理气，兼顾祛湿，湿气重、肚子胀人群适宜。
养生小贴士
冬瓜偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不要一次性大量饮用。食疗是长期调理方式，不能替代药物。
中伏养生讲究清湿、除烦、安神。少冰饮、少重油重辣，日常轮换煮这几款冬瓜汤水，帮助身体排出湿气，舒缓燥热，睡眠安稳，一身轻松舒爽度过伏天。
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