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安云野:夏日里的西瓜

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中文导报 东瀛岁月

作者:安云野

海的日,酷暑,在家吹空调吃西瓜。

在日本,西瓜是一种很贵的水果。常常被切成1/8或1/6,一块块排开来卖。日本人吃的时候,撒一点盐,这样吃的时候,外面有点咸咸的,里面的瓤就更甜了。

刚来日本的时候,常常会和国内便宜的物价比较,尤其是蔬菜和水果,有很长一段时间,是不敢买西瓜来吃的。就算是最近的物价,一个10公斤左右的西瓜,价钱也要3000日元(相当于人民币125元)。

我们原来住的日本长野县松本市有一个叫“波田”的地方,波田地区的西瓜是日本全国公认的顶级品牌西瓜之一,代表作是「下原(shimohara)西瓜」与「松本hailand西瓜」。以高甜度(糖度高:一般 12 度以上(日本普通西瓜多为 10 度前后))、强烈的脆爽口感,香气浓郁著称,而且拥有80年以上的栽培历史。

每年,波田会在7 月下旬的夏季举办传统活动,以“免费试吃、巨大西瓜展示、当地直卖”为特色,是信州夏季非常受欢迎的活动。而且当天,会有花火大会,同时又有各种屋台(卖各种特色小吃包括啤酒炸鸡炒面等)。也有各种表演,例如业余的大叔吹奏团等等。

女孩子们穿着各色日式传统的夏日轻便和服「浴衣(Yukata)」,像一朵朵夏日里开放的小花。大家坐在铺在地面的垫子上,咬一口西瓜,香,甜,脆,眼里是夜空中繁华的绽放,那是一道令人怀念的记忆。

又想起了小时候在老家的时候,我们吃西瓜是何等的豪放。

水乡的河流四通八达,夏天的时候,河边常有西瓜船来。

乌蓬船上满载层叠的西瓜,大的小的,圆的扁的,像小山一样堆在一起。

卖瓜的老农仰起了头,在船头大声的吆喝,卖西瓜了,卖西瓜了,又大又甜的西瓜,包红包甜。

吆喝声和着泛泛的水波忽远忽近忽高忽低,老农的声音浑厚,好似在歌唱,光听声音就能被吸引了去。

船靠岸的时候,层层的西瓜压着小船,船身已经差不多和水面相平,眼看就快要没入水面。

水势又总是伴随着吆喝声,不断的拍打着船衍,常常让人捏一把汗。

那样的时候,总让我想起曹冲称象的典故,常常很想冲上去称一下自己是几个瓜。

有时老农也会下船,在水乡片瓦房相间特有的石板路上吆喝,然后片瓦房子里的大人孩子们,终于忍不住诱惑,陆陆续续被吸引去河边。

我家常常一下子买十几个,然后放在棕绷床下面。(棕绷床是用棕丝加工成的棕线密密地串编成床面的一种床,是江南地区的传统卧具)

大人负责把瓜运回家,放去床下则是小孩子的工作。我乐此不比,将西瓜滚来滚去移去床下,之后自己则在棕绷床上滚来滚去。

夏天学校放暑假大人们都去上班了,最爱的西瓜成了我的主食。

一切二,大勺舀,从中心最红的瓤开始挖,一大口一大口的塞去嘴里,汁多的时候,一个不小心流淌去白色汗衫,染红一大片感觉能拍大片。

如何挖也是有讲究的,从周边往中间挖,这叫农村包围城市,从中间往周边挖,这叫城市包围农村。

或者大圆勺直接在中间钻圈到底一个坑,这叫单刀直入,又或不同的地方浅浅的挖坑,这叫铁道游击队。

遇上夏天有奥林匹克运动会的时候,期间中央电视台有转播,小孩子们汇聚来我家客堂间,水门汀地板铺上一张大大的凉席,我们参差不齐的坐在地板上,一个个眼睛咕溜咕溜的盯着电视,人手半个西瓜,一个大勺,热火朝天的场面不亚于激烈的奥运竞赛。

回忆起童年的西瓜,又让人怀念。也许怀念的不只是那时的西瓜,还有那时的人和物,以及那样的生活。

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