四川
“甜滋滋的，又脆又嫩，比普通黄玉米好吃！”7月30日，来自邛崃的杨云站在成都温江区高山村的川农牛科创农庄里，随手掰下一根川农牛黑甜玉米品尝后说道。这款玉米不仅口感佳、营养丰富，还拿到了一张碳标签“身份证”——日前，该玉米正式通过产品碳足迹核算认证，成为成都首个搭载官方碳标签的鲜食玉米品种。
一根玉米，如何管好这笔“碳账”，又怎样带动科技成果转化、促进农民增收？记者走进温江的田间地头，一探究竟。
助力当地村民人均年收入增加2万余元
未来将依托碳标签开拓海外市场
“今年，我们种植了100余亩黑甜玉米，亩产约3000根，采收期从6月中旬持续至9月初。”四川川农牛种业有限公司副总经理马一鸣表示，产销两旺的同时，基地还吸纳本地村民参与育苗、管护、采摘等环节，带动30余人就近务工，人均年收入增收2万余元；就在昨日，农庄还举办了国内首个县域种植主体实操型共创大会，发布黑甜玉米县域合作计划，推动更多村镇参与特色农业。
成都黑甜玉米带动本地增收的故事，也在巴中市巴州区鼎山镇果敢社区同步上演。
“村里此前集体资金为零，引入黑甜玉米试种第一年，投入8500元，卖了1.5万元，实实在在的收益让村民有了信心。”果敢社区党支部书记钟绍川告诉记者，今年当地开荒30多亩撂荒地扩大种植规模，带动30余名留守老人务工，“年收入最低的也能增加5000元，勤快的能挣到15000元。”
全生命周期碳排放仅1.61千克二氧化碳当量
从培育到运输配送全流程控排
一根有“碳标签”的玉米能带动本地农民增收的背后，是因为它算了一笔“碳账”。“拿到碳足迹认证，相当于有了‘低碳身份证’，依据ISO国际标准严格核算，该鲜食玉米全生命周期碳排放仅1.61千克/箱，且全部可量化、可追溯。”马一鸣为记者介绍道。
这笔“碳账”怎么算出来的？“说白了，我们将低碳落实到了玉米从生长到上市的每一个细节中。”马一鸣介绍，玉米种植时露天栽培不搭大棚，肥料以有机肥为主，从源头减少高碳农资投入；“在配送时，我们也尽可能采用可反复使用的冰袋和泡沫箱来包装，优先安排新能源货车等——能省的省，能循环的循环，碳排放就这样一点点降下来了。”马一鸣说道。
“我们收集了近700份黑玉米种质资源，历经10年田间测交和实验室检测，才优中选优培育出这个品种。”成都农业科技职业学院特种玉米研究所所长牛群凯告诉记者，黑甜玉米由该所联合中国农业大学、山西省农科院共同选育，是成都市科技成果转化的落地成果，也是我国首个通过国家审定的富花青素甜玉米品种，适宜全国15个省区栽种。
“这个品种最大的特点是天生底子好，病虫害少，管护起来省工省力，碳排放自然就低。”牛群凯随手掰开一根玉米，紫黑色的籽粒在阳光下泛着红宝石般的光泽，“而且可以生吃，花青素含量达719毫克/千克，涵盖17种花青素品类，比蓝莓还丰富；硒含量是普通玉米的3到4倍。”
记者 周继红 摄影 冯子珊 部分图据受访方
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