北京
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2026 年 7 月下旬，中国烹饪协会在官网连发两份公告，在餐饮圈引起轩然大波——运行二十多年的“中国烹饪大师”等荣誉称号和“中华美食名城”等授牌体系，即刻失效。
2026 年 7 月 23 日，中国烹饪协会在官网发布99号公告，宣布历年评定的“中国烹饪大师”“中国餐饮服务大师”及所有含“大师”“名师”的称号、证书、服装即刻失效。
一天之后，7 月 24 日，中国烹饪协会再发101号公告，把另一套跑了二十五年的授牌体系也一键清零——此前授予的各类“之乡、之都、美食地标城市”以及衍生的“中华美食名城/名镇/名街”等全部相关称号，自发布之日起撤销，即刻废止，不再具备任何效力，任何单位不得再以此名义开展宣传活动。
也就是说，在“大师摘帽”的同一轮清理里，中烹协把城市级、街区级的美食荣誉牌也一起收走了。
扬州“淮扬菜之乡”、舟山“中国海鲜之都”、重庆“中国火锅之都”、蓝田“中国厨师之乡”、重庆十余条“中华美食街”……这些曾经写进工作报告、印在文旅手册封面、挂在某条老街牌坊上的称号，从行业效力和协会背书意义上，已经不存在了。
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