一罐奶粉的信任裂痕：菲仕兰中国增长引擎添变数

本报（chinatimes.net.cn）记者黄兴利 北京报道

一场跨境食品检测争议，将荷兰皇家菲仕兰旗下美素佳儿推向舆论焦点。7月25日澳门市政署发布港版皇家美素力1号奶粉铅含量超标预警，企业随即拿出第三方检测报告自证合规，双方多轮发声，争议至今未有定论。

相较于单一的产品抽检纠纷，此次事件的深层影响更为深远。在国内婴幼儿配方奶粉进入存量竞争、国产乳企强势崛起的行业背景下，这场食品安全风波，不仅拷问着跨国乳企的品控与危机应对能力，也折射出整个奶粉行业的竞争新格局。

冲击波蔓延

本次风波始于7月25日，澳门特别行政区政府相关部门发布食品风险预警，正式通报抽检发现的奶粉质量问题。

公告显示，一批次“皇家美素力1号婴儿配方奶粉”（批号1W07KPJ，有效日期30/09/2027）样本被验出“铅”含量超标。基于该结果，澳门监管部门作出处置：“已即时要求业界下架、回收及停止出售涉事批次产品，并派员到市面巡查，防止涉事产品在市场流通。”

作为母婴圈层关注度极高的外资高端奶粉单品，该消息迅速在跨境消费渠道、母婴市场发酵。预警发布当日，菲仕兰方面发布声明表示，菲仕兰香港有限公司在接到通知后，对同批次的产品在第三方权威实验室进行确认检测，最终检测结果和结论为产品铅含量未超出标准，完全符合澳门食品安全标准。

双方的分歧在面对面沟通后进一步公开化。据悉，7月27日下午，菲仕兰香港公司与澳门相关部门会面，向澳门相关部门提交了两个第三方实验室对同一批次三个样本检测的完整报告，报告结果显示铅含量均符合澳门食品安全标准。菲仕兰在官方声明中提出核心诉求：“强烈要求就同一批次产品进行复核检测，以进一步厘清事实。”

针对企业质疑，澳门相关部门于7月30日再次发布通报称，本次检测的婴儿1号配方奶粉样本，由药监局在市面流通环节抽样开展风险监测，送交取得权威机构认证的公共卫生化验所检验，符合食品安全检测常规操作。该通报同时披露的扩容抽检结果显示：“为排除系统性污染风险，扩大抽检涉事品牌1至4段奶粉合计28个样本，均未检出铅超标”。截至7月31日记者发稿，菲仕兰未针对该联合通报作出进一步官方回应。

需要指出的是，本次涉事产品为香港版流通货品，菲仕兰方面也表示，所有正规进口到中国内地市场的美素佳儿产品每一批次都进行了全项目出厂检验，均经过欧盟和中国政府的双重严格检验，完全符合中国食品安全标准。但鉴于港版奶粉通过代购、跨境电商大量流入内地市场，事件依然对品牌国内消费信心形成直接冲击。

高级乳业分析师宋亮接受《华夏时报》记者采访时介绍称，从渠道结构与产品流向来看，美素佳儿中国业务以一般贸易（大贸）渠道为核心，占整体业务规模约七八成；跨境渠道占比约两到三成，而跨境渠道流通的港版产品中，约70%通过代购、跨境电商等路径流入内地市场，港澳本地消化仅占三成左右。也就是说，港澳版美素的核心消费群体集中在内地，本次事件的影响范围远大于澳门本地市场。

“在行业存量内卷的竞争环境下，事件的影响将被进一步放大。”宋亮对记者指出，出于食品安全避险考量，无论最终检测结论如何，多数消费者都会选择规避风险、转向其他品牌，将直接拖累美素佳儿的终端动销表现，若要逐步消除事件负面影响，品牌需投入大量人力与费用开展线下消费者教育与沟通工作，即便全力投入，市场信心的修复周期至少需要一年。

存量博弈加剧

这场跨境检测争议发酵的背后，是中国婴配粉行业早已切换至存量竞争的产业现实。新生儿人口规模回落，行业整体销量增长见顶，市场竞争从增量瓜分彻底转向存量挤压，品牌集中度持续提升，中小玩家加速出清。

在这样的市场环境下，任何一次食品安全相关的舆情波动，都可能直接撬动市场份额的迁移。在接受本报记者采访时，宋亮也表示，长期来看，本次事件造成的品牌伤害修复难度极高，当前婴配粉行业竞争高度激烈，竞品不会留给美素从容修复市场的窗口期，市场份额预计将出现至少三成的下降。

从国内婴幼儿奶粉市场格局看，依托新国标落地后的配方优势、本土化供应链深度、下沉渠道渗透力以及消费者国货认同度提升，飞鹤、伊利、君乐宝等头部国产品牌持续扩大市场覆盖。

有媒体援引尼尔森IQ数据显示，2025年菲仕兰在中国奶粉市场整体排名第三。在外资品牌中位居头部，是为数不多仍能保持稳定市场站位的外资乳企。其中皇家美素佳儿超高端产品线，是国内高端价格带大单品，也是菲仕兰中国业务的利润奶牛。

这场跨境检测争议发酵的时间点，恰好撞上菲仕兰业绩承压的周期窗口。7月22日，荷兰皇家菲仕兰发布2026年上半年财报，数据显示公司当期实现营业收入68.34亿欧元，同比基本持平；营业利润2.69亿欧元，同比下滑25.9%；净利润1.38亿欧元，同比大幅下降40%。官方将利润下滑主要归因于全球奶源供给充裕、大宗乳制品价格走弱。

从中国奶粉赛道竞争来看，外资品牌虽在超高端细分市场仍保有较强影响力，但国产品牌正持续向这一价格带渗透，高端市场的贴身肉搏愈发激烈。对于婴配粉这一食品安全监管最为严苛的品类而言，品牌信任度始终是最核心的竞争壁垒，一次负面舆情的修复周期往往长达数年，这或许是美素佳儿眼下最棘手的挑战。

“整体判断，本次事件对品牌造成的负面影响，两到三年内难以完全恢复，业绩端的承压周期可能更长。”宋亮对记者表示。

责任编辑：卢晓 主编：寒丰