陕西
在清涧县宽州镇，群众在打包红梅杏（资料照片）。 受访者供图
盛夏时节，黄土高原瓜果飘香。
榆林市绥德县薛家峁镇的连片杏园里，色泽鲜亮的榆林巴杏缀满枝头。果农在林间采摘分拣，客商往来订购，一派产销两旺的喜人景象。
“咱们这儿地势高、光照足，杏子又大又甜。”绥德县巴杏协会副会长、绥德县薛家峁镇宽坪则村党支部副书记马飞轮说，“榆林巴杏耐干旱、管护简单、收益高，我流转了300亩地种植榆林巴杏，今年预计收入约60万元。”
这份可观收益并非天然可得，榆林巴杏成为“黄金果”，背后是一场贯穿品种改良、机制创新、产销全链条升级的产业蝶变。
一场嫁接 唤醒沉睡的老杏树
榆林栽植杏树历史悠久，清康熙年间的《榆林府志》将“杏滩濯雨”列入神木八景。杏树抗旱耐瘠，长久以来被陕北百姓称作“铁杆庄稼”。
由于部分杏树品种老化、口感欠佳，“铁杆庄稼”一度陷入“丰产不增收”的困境。“以前一斤毛杏只能卖一元钱左右，好多熟透了烂在地里都没人要。”一位果农对此记忆深刻。
2015年，绥德县系统推广嫁接品质优异的榆林巴杏，并组织专家向农户开展“理论+实操”培训，普及劈接、皮接技术。改良后的榆林巴杏个大肉厚，口感甘甜，颜色鲜亮，耐干旱易管护，盛果期亩均收益在一万元以上。
今年，绥德县把榆林巴杏产业提质增效列为“十大民生工程”。“4月初开始，我们在薛家峁镇、张家砭镇、崔家湾镇等7个乡镇推进嫁接改良榆林巴杏8000亩，累计带动300多人就近务工。”马飞轮说，目前，全县榆林巴杏种植面积已达1万余亩。
嫁接换来老树“新生”，但如何让改良后的杏树真正成为农民的“摇钱树”，还需要一套系统化管护运营模式支撑。
一套机制 盘活山地千亩杏林
在薛家峁镇张家塔村，两株约200年的古杏树枝繁叶茂。它们见证了这片土地上杏产业的发展之路。
传统的一家一户种植，存在劳力不足、管理粗放、收益不稳等问题。2026年，薛家峁镇探索出“统一流转、专业管护、长效运营”的产业发展新路子——
村民将自家杏林地免费流转给村集体。村集体统一进行嫁接、病虫害防治、施肥、鱼鳞坑修筑、修建集雨窖等，5年后将杏林地交还村民经营。若村民外出或无力管护，杏林地由村集体对外承包，村民收取租金或分红。杏林地还同步发展林下中药材，一地两用、多重增收。
“5年集中管护周期，精准解决了村民想改良品种缺技术、有果园但难管护的现实难题。”薛家峁镇党委书记薛磊说，“全镇今年已完成榆林巴杏嫁接改良4130亩，现有榆林巴杏7460余亩。”
同样进行机制探索的还有清涧县。清涧县改良嫁接色泽佳、口感好的红梅杏，组建科技服务团队实施品种培优工程，建立“专家人才助力乡村振兴”技术服务体系；与榆林学院合作共建红梅杏科技小院和产学研合作示范基地。县财政按每亩500元给予农户嫁接补助。同时，清涧县深挖本土特色，以“三色文化”赋能，增加清涧红梅杏品牌辨识度。目前，清涧县红梅杏种植面积已突破5万亩。
一条长链 铺就富民新路
“以前，杏子主要在本地零散售卖，如今全国各地客商主动上门采购，订单源源不断。”清涧县电商主播冯娜说，“如今，清涧红梅杏市场口碑越来越好，需求量持续攀升，产品远销新疆、海南、西藏等地。”
成熟的电商配套，不仅拓宽了果品销路，还催生了果品分拣、分级、打包、封装等岗位，让更多人实现家门口就业。
凭借过硬品质，清涧红梅杏2021年入选全国名特优新农产品名录，2025年销售额1074.3万元。
放眼榆林市，各类杏树保存面积达90万亩。各区县因地制宜延伸产业链条，形成差异化发展格局。榆阳区依托南部山区的大扁杏林，开展“春赏花、夏摘果、秋观叶”杏树文化旅游活动；子洲县在缓坡地带规模化种植红梅杏，在带动群众增收的同时，还能发挥杏树固土保沙的作用。
榆林市林业产业开发中心主任寇卫兵说：“杏树是榆林宝贵的乡土适生树种，兼具生态价值与富民效益。我们将持续在品种改良、技术推广、品牌打造、市场拓展上下功夫，让其成为群众的‘致富果’。”
编辑｜李紫来审核｜赵允
来源｜陕西日报
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