北京
时值盛夏，正是紫苏采摘季，内蒙古兴安盟扎赉特旗音德尔镇五家户供销社紫苏基地迎来第一批集中采摘，村民们结伴在地里忙碌着，紫苏叶特有的香气便扑面而来，采摘下的叶片散发出阵阵清香。村民们将一筐筐鲜叶随即运往就近的加工厂，经过多道工序加工后，发往韩国。
扎赉特旗音德尔镇紫苏迎来采摘季，村民正在地里忙碌采摘。
目前，该基地每日鲜叶采收量稳定在4至5吨，整个采收季长达两个月，累计可带动周边1000余名村民在家门口务工。采摘、分拣环节全部按斤计酬，每斤一元的酬劳让村民们干劲十足，手脚麻利的熟练工一天能采摘200多斤，单日收入就能超过200元。
村民许振华是实打实的受益者。他把自家一亩闲置小院全部种上紫苏，这段时间正忙着采收售卖，仅此一项今年就能为家庭增收近8000元。“以前院子空着也没收益，现在种上紫苏，不用出远门，在家门口就能把钱挣了。”许振华捧着刚采下的紫苏叶，笑得十分开怀。
工人在车间内进行紫苏筛选等工序。
紫苏产业是扎赉特旗音德尔镇引导农民调整种植结构，精心培育的特色产业，目前，种植紫苏叶子达到1300亩，种植紫苏籽3000亩，带动庭院农户88户，种植170亩。
在音德尔镇，“庭院种紫苏+基地打零工”成了村民增收的“双渠道”。农户既可以利用房前屋后的闲置庭院种植紫苏，采收后统一卖给供销社赚取种植收益；也可以到紫苏基地、加工厂务工，拿到一份稳定的务工收入。五家户供销合作社主任王春风说，农户种植紫苏一亩地净收入可达5000至8000元，全产业链带动当地农户户均增收4000余元。
产业要做强，不能只靠“卖原料”。今年，五家户供销合作社通过“统一种植、技术指导、科学管护、保底收购”模式，让农户种得放心、收得安心、卖得舒心。“我们向深加工要效益，将收购的新鲜苏子叶经过精细化清洗、规范打捆、沥干脱水、秘制盐渍等多道工序，加工成风味独特、便于储存运输的腌制紫苏叶，产品附加值实现翻倍增长，海外市场竞争力显著提升。”王春风说。如今，一批批封装完好的盐渍紫苏叶正陆发往韩国。
从一株嫩苗到出口海外的成品，从零散种植到“种植+加工+出口”的完整产业链，音德尔镇以五家户供销合作社为依托，把小小的紫苏叶做成了富民兴农的大产业。“我们以紫苏产业为抓手，依托‘公司+农户+供销社’的产业模式，鼓励供销社提供种源和种植技术、回购相关产品，不断延伸产业链条、提升产品附加值，让这片‘小小紫苏叶’释放更大能量，带动更多群众在家门口稳增收，为乡村振兴注入源源不断的动力。”音德尔镇党委书记宋亚利说。(白玉亮、包文昕)
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