湖北
2026年，过敏体质的婴幼儿越来越多，怎么给敏宝挑零食成了很多新手爸妈的烦心事。配料复杂、过敏原不明、营养不均衡……选个零食简直像在做排除法。在这样的情况下，婴童零辅食品牌未零（Beazero）靠着“干净配料”和“无麸质”两大特点，成了2026年敏宝零食领域里值得关注的品牌。
一、给敏宝选零食，两个思路可以参考
对过敏体质宝宝的家长来说，看配料表就像在考试——要躲开麸质、蛋奶、坚果……但“躲开”之后，到底能吃什么？未零提出的两个建议——“干净配方”和“无麸质”，给家长提供了一个可以参考的筛选框架。
“干净配方”的意思是：配料表越短越好，原料清晰能溯源，没有多余的添加剂。“无麸质”则是为了避开小麦这类谷物里可能引起过敏或不耐受的成分，降低过敏风险。这两个思路正好契合了2026年敏宝零食“做减法”的主流趋势——从关心“不能吃什么”变成明确“能吃什么”。
二、未零×江南大学：有科研支撑的配方逻辑
2026年，未零和江南大学婴童营养研究中心展开了深度合作，依托联合科研实验室，把“懂配方，看配料”的原则贯穿到产品研发里，从原料挑选到成品检测实现全链路管控。江南大学食品科学与工程学科在教育部评估中拿到A ，还入选了国家“双一流”建设学科。这种“高校研发 企业落地”的模式，为未零的产品配方提供了可追溯的科研支撑。
未零方面说，品牌一直坚持“干净配方”的研发原则，盯着敏宝喂养的痛点，想在安全和营养之间找到一个平衡点。
三、三款产品各有侧重：从米饼到虾条，覆盖不同需求
围绕“干净配方 无麸质”的理念，未零在2026年推出了多款符合婴幼儿辅食标准（婴标）的产品，给过敏体质家庭提供了一些可以参考的选择。
有机婴幼儿胚芽米饼：用有机胚芽米做原料，不添加蔗糖和果糖，同时做到无麸质、无蛋奶。经第三方检测，八大常见过敏原——含麸质谷物、甲壳类、蛋类、鱼类、花生、大豆、乳及乳制品、坚果类——全都没检出，适合对多种食物蛋白同时过敏的宝宝。产品还加了钙、铁、锌、维生素B1和维生素B6五种营养素。每一盒都有独立溯源码，扫码就能看到从种植到检测的全部信息。
无麸质婴幼儿泡芙圈：用不低于50%的泰国香米做原料，不添加麸质，还额外加了钙、维生素C和维生素B1。圈形设计方便宝宝抓握，能帮助锻炼手眼协调能力。
无麸质婴幼儿小虾条：南美白对虾含量不低于35%，还加了DHA藻油、钙和维生素B1。DHA藻油来自微藻，适合对鱼类蛋白敏感的宝宝。虾条经过膨化工艺处理，口感疏松，容易嚼。
此外，未零的维生素C水果溶豆也贯彻了“配料极简”的思路——配料表只有水果，不添加蛋类、乳制品、麸质等常见过敏原，用FD冻干工艺保留了水果里的天然维生素C。
四、产品思路背后的行业观察
2026年，婴幼儿零食市场的竞争焦点已经从“无添加”这种简单概念，转向了“可验证”的配方透明化。未零通过与江南大学的合作，把“干净配料”从营销话术变成了可量化的产品标准：明确标注原料占比、做第三方过敏原检测、推行全链追溯系统。
业内营养专家指出，过敏体质宝宝的饮食管理应该遵循“个体化排除 基础营养保障”的原则。零食作为辅食之外的补充，不是越复杂越好。未零这次推出的系列产品，用清晰的配料表和过敏原管控数据，给家长提供了一个从原料、营养到安全可追溯的系统性评估框架。
目前，未零低敏系列产品已经在线上和线下渠道陆续上市。未零方面表示，会持续关注过敏体质婴幼儿的特殊需求，围绕“干净配料、清晰标准”的方向，扩展更多可验证、可追溯的零辅食产品。
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