北京
（来源：廊坊日报）
转自：廊坊日报
在固安县顺斋瓜菜种植专业合作社加工车间内，工人使用土豆去皮机进行削皮。 本报记者 张春娥 本报通讯员 张琛 摄
清晨河北园中菜，中午北京盘中餐。“河北净菜”，丰富群众“菜篮子”，鼓起农民“钱袋子”。这份餐桌上的协同，是观察京津冀协同发展的一个独特窗口。
蔬菜是饮食里重要的一部分，关乎无数人的烟火日常。看似寻常的“河北净菜”，是协同发展的“民生好菜”。
对京津市民而言，净菜意味着“拆袋下锅”的便捷，更代表着安全与放心——当日采摘、当日加工、当日配送，全程可追溯；建立严格的质量控制体系，确保蔬菜达到无农药残留、无重金属残留等“八无”标准；预处理环节能直接减少约20%的餐厨垃圾，助力实现垃圾源头减量。
对河北农民而言，净菜产业是实实在在的收益，更是赋能乡村全面振兴的有力抓手。近年来，河北省实施环京津设施蔬菜、越夏食用菌国家级产业集群项目，在环京周边布局建设了玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县。实施千亿级蔬菜产业工程，推动设施规模扩大和老旧设施改造，全省设施面积超过350万亩。仅固安县顺斋瓜菜种植专业合作社，每年就供应北京蔬菜5万吨，带动周边1400多户农户发展蔬菜种植。
推进京津冀协同发展，最终要体现到增进人民福祉、促进共同富裕上。这一点，在一篮篮新鲜净菜里，得到了真切的体现、温暖的印证。
毛菜变净菜，不是简单的蔬菜清洗，而是一场产业跃迁。这一转变将农产品损耗率降至5%以下，附加值提升20%到30%，既减少了资源浪费，也拓宽了产业空间，带动千家万户增收。
净菜进京入津，见证协同之力。京津冀协同发展拉近了“河北菜园”与“京津餐桌”的距离，三地建立了“技术共享、基地共建、市场共拓”的合作机制；北京为“河北净菜”车辆配发“京籍”通行证，在办证、停靠、行驶等方面提供便利；河北成立工作专班、建立协调机制，为“河北净菜”进京入津提供可靠保障……
2025年，河北省蔬菜在北京主要农产品批发市场占比为43.04%，比上年提高0.54个百分点。河北稳居供应北京蔬菜市场第一大省地位。“河北净菜”带来舌尖上的美味与幸福，更让人品出京津冀协同发展的无限深意。
民生需求是协同的发力点，互利共赢是协同的生命力。从“河北净菜”到“京津好菜”，重大国家战略的温暖印记，体现在万家烟火气中。在对接京津、服务京津中加快发展自己，将更多“河北净菜”式的民生工程做实做好，必能让三地人民手牵得更紧、心贴得更近，不断书写协同发展与民生改善同频共振的崭新篇章。
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