北京
*严格来讲
本次测评的几款也不算
宫门口家特别新的新品
但也都是这1-2个月出的~
· 6种口味的“ 夹心面饼” ·
这一组有着厚厚圆柱体型身材，并把口味用打字机字体印在表面的蒸饼们！被蒜蒜亲切地称为：AI蒸饼。
饼子的皮厚厚的，还不像天津蒸饼那种纯白面，颜色上有点先蒸后烤的意思？拿在手里挺作实的，拍一拍发出闷响（又不是瓜...！） ...
目前一共出了六种口味：浓情巧克力饼、开心的乳酪饼、芋泥奶酪饼、火红山楂饼、好运莲莲榴莲饼和暖养五红饼（可细品一下这些名字里的“AI味儿”）。价格为4-10元不等，最便宜的是4元/个的【 火红山楂饼 】，最贵的是10元/个的【 开心的乳酪饼 】（开心果奶酪口味）。
众多口味里，蒜蒜最推荐【浓情巧克力饼 6元】，饼里的巧克力馅儿味道很纯粹，浓香微咸。推荐加热一下再吃，内馅儿更加油润亮泽。这个厚厚的面皮有奶香，吃起来确实比较噎，但喜欢碳水的朋友们一定会懂，咀嚼时那股愈发明显的麦子甜香味！
暖养五红饼的内馅儿太足了！满满的红豆馅儿抱着两颗大红枣，还有枸杞~ 好运莲莲榴莲饼的内馅儿也都是丝状质感的果肉，榴莲味儿窜鼻。火红山楂饼里还有一整颗山楂蜜饯~
【芋泥奶酪饼 6元】也很受欢迎，这款奶香味儿最足，味道温和治愈。想象中是小时候下了游泳课，爸爸妈妈给买的儿童面包，吃完就又有力气了~
品名：开心的乳酪饼
价格：10元/个
推荐指数：★★★★
品名：好运莲莲榴莲饼
价格：9元/个
推荐指数：★★★★
品名：浓情巧克力饼、芋泥奶酪饼
价格：6元/个
推荐指数：★★★★★
品名：暖养五红饼
价格：5元/个
推荐指数：★★★★
品名：火红山楂饼
价格：4元/个
推荐指数：★★★★
· 宫门口版黑芝麻“肉桂卷” ·
黑芝麻卷的卖相让我想起早年间北京稻香村很火的那个麻酱面包卷，这种结构的实物很适合一层一层撕着吃。卷子每层里外都均匀地抹着黑芝麻酱，还分布着很多花生碎和枸杞。一口下去口感扎实，味道醇香，越嚼越上瘾。一整个一会儿就撕着吃完了...
品名：元气小黑卷
价格：4元/个
推荐指数：★★★★☆
· 奶香橄榄油小花卷 ·
成分比较干净的迷你小花卷，造型很可爱，纹路层次上不输大花卷的！大小基本上1-2口一个，不过这东西纯主食，做成零嘴儿状只会令碳水人放松警惕+失去理智，狂嗑一整盒。小花卷质感松软，单吃着有点噎，感觉最好的食用方法应该是铺在汤汁类的大菜上！比如大盘鸡、铁锅炖（陷入幻想）...
品名：鲜奶橄榄花卷
价格：5元/盒
推荐指数：★★★☆
· 软乎乎的南瓜馒头 ·
这个开花大馒头有很重的“胡萝卜素”味儿，比KFC家的胡萝卜餐包的口味还要更明显一些。整体微甜，有点像儿童馒头的调味。颜色看着很有食欲，蓬松感强，适合喜欢软乎大馒头的朋友们，细嚼还能吃到南瓜颗粒~
品名：南瓜馒头
价格：2元/个
推荐指数：★★★☆
· 沉甸甸的红枣黄米糕 ·
【黄米糕 12元/盒】是有点重量在身上的！装盘时可以先扣到盒盖上，再扣到盘子里，这样就是正面朝上了~ 糕内小红枣给的量很良心，按照印记划开的每一小块儿，上面都有枣。不过黄米和糯米的口感都有点太软了，像家里隔水蒸时间太久后的那种质地，不够粘糯Q弹有嚼劲。
品名：黄米糕
价格：12元/盒
推荐指数：★★★
· 6种口味的“ 夹心馍饼” ·
这款 【坚果卷 6元】，有点像 烤过的红豆贝勒卷！但掰开才发现，更像是新疆的那个坚果馕，里面都是核桃仁和葡萄干。此款真的有点干粮的意味，掰开就已经需要一些手劲儿，面皮更是扎实，咀嚼时需要非常多唾液来中和。之后徒步的话，蒜蒜一定带两个坚果卷在包里！
品名：坚果卷
价格：6元/个
推荐指数：★★★★☆
作者 | 蒜仙女
摄影丨钟panpan 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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宫门口馒头铺
地址：北京分店众多，自行搜索距离最近的一家即可~
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