天气太热没胃口？一膳一饮帮你找回食欲~

连日高温，容易感觉烦闷疲累，缺少胃口。此时，需要清淡可口又营养的饮食为自己加油。

今天，我们邀请上海市光华中西医结合医院的李玥主管中药师和治未病科的梁永瑛主任医师，为我们推荐两道当季膳食。

一膳·莲藕炖排骨

原料：

莲藕约200克，排骨约300克，姜片2-3片，盐适量。

做法：

1.将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面粗皮后切滚刀块，备用。

2.取炖汤锅，放入清水，先放入排骨，煮沸后去浮沫，再加入莲藕块、生姜，用大火烧开后改用小火，炖1小时，加盐调味即可。

功效：

养胃滋阴、健脾益气、润肤养颜。

一饮·薏苡仁赤小豆饮

原料：

薏苡仁100克，赤小豆50克，冰糖适量。

做法：

薏苡仁和赤小豆洗净泡2小时，把材料倒进电饭锅煮开。煮开后继续煲半小时。加入冰糖煮2分钟，再焖10分钟即可。

功效：

健脾、祛湿、利水。

炎炎夏日，不要忘记用清淡可口的美食犒劳一下辛劳工作的自己哦！

配图来源：AI辅助生成

更多阅读☞

投稿提示

欢迎本市卫生健康工作者投稿，相关科普文章与视频等经所在科主任审阅后，投稿至单位宣传部门，经宣传部门提交“健康上海12320”。