辽宁
中伏天贪凉吹空调，不少朋友手脚发凉、缺钙腿发软，排便也不通畅，浑身都不舒服！今天分享3道家常好菜，简单好做，补阳补钙还能辅助润肠，家家户户都能安排❤️
中伏整整20天，长时间待空调房、爱吃凉食，很容易手脚冰凉、腿脚酸软，肠道也闹小脾气。韭菜是很接地气的家常蔬菜，乡下菜园随便种种就能长得旺盛。搭配不同食材简单一做，日常食补很合适。下面3道家常菜轮换吃，好吃下饭。
①韭菜炒豆腐
食材：嫩豆腐1块、韭菜30g、蒜末15g、小米椒10g、少许生抽、盐
1. 豆腐切成小块，开水焯一遍，去除豆腥味；韭菜洗净切段备用。
2. 锅中放油爆香蒜末、小米椒，放入豆腐轻轻翻炒，不要大力翻动避免碎掉。
3. 倒入韭菜，放少许生抽、盐调味，大火快速翻炒十几秒立刻出锅。
小技巧：韭菜不能炒太久，大火快炒，口感鲜嫩不出水。
②香葱炒生蚝肉
食材：生蚝肉200g、香葱100g、生姜10g、淀粉、盐、料酒
1. 生蚝肉加少许淀粉轻轻抓洗干净，焯水十秒捞出沥干；香葱切段，姜丝备好。
2. 锅里热油，下姜丝爆香，放入生蚝肉，淋一点料酒，大火快速翻炒。
3. 放入香葱段，加少许盐调味，翻炒均匀马上出锅。
小技巧：生蚝不要炒太久，炒老肉质会发硬，口感大打折扣。
③青南瓜煎饼
食材：青南瓜半个、鸡蛋2个、面粉适量、少许盐
1. 青南瓜擦成细丝，撒少许盐静置10分钟，挤出多余水分。
2. 碗中打入鸡蛋，倒入南瓜丝，分次加面粉搅拌成稠稠面糊。
3. 平底锅刷薄油，舀入面糊摊平，小火两面煎至金黄就可以。
小技巧：面糊不要调太稀，小火慢煎，外香里软更好吃。
⚠️禁忌要点
1.本文属于家常饮食分享，食补仅辅助改善体感，不能够替代药物；
2.容易上火、体内燥热的朋友，韭菜不要一次性吃太多；
3.生蚝一定要彻底炒熟，伏天温度高，谨防肠胃不适；
4.菜品轮换食用，不要顿顿大量吃，饮食尽量多样化。
中伏多吃这三道家常菜，补足营养，身体轻松，舒舒服服过三伏！朋友最喜欢这三道菜里的哪一道？赶快收藏试一试，欢迎评论聊聊你的拿手做法，觉得实用点赞转发⭐
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