四川
2026年已行至过半，中国餐饮行业正经历一场从产业链两端同时发起的深层变革。上游，恒天然升级成都应用中心，以更好对接客户需求共创产品赋能行业；终端，沪上阿姨在经过14轮消费者测试的基础上再推新品，并通过公益活动为城市和乡村发展注入力量。上游筑基与终端定义正双向奔赴，推动行业迈入由精准需求引领的发展新阶段。
恒天然成都应用中心升级
赋能西南市场创新发展
乳品企业恒天然集团于近日宣布，其成都应用中心完成全面升级并正式运营。此次升级是恒天然在中国市场应用中心网络战略布局的关键一步，进一步强化公司以客户为中心的创新能力，以更好满足西南市场对高品质乳品解决方案日益增长的需求。恒天然大中华区首席执行官周德汉表示，恒天然将继续携手客户共创共赢，为西南乃至全国餐饮行业的高质量发展注入新动能。
全新升级的恒天然成都应用中心，将新西兰草饲乳品菁华与成都独特的饮食文化深度融合，致力于推出更多契合西南市场趋势的乳品创新应用。中心将精准对接区域客户需求及餐饮行业发展趋势，提供贴合市场、高附加值的乳品应用解决方案。
中心集应用研发、客户培训、创新展示与共创体验于一体，覆盖烘焙、餐食、饮品全渠道。作为客户共创的关键平台，中心配备了由销售、市场、技术专家和专业厨师组成的本地团队，提供沉浸式体验、互动试吃与定制化方案开发服务。作为连接市场、品牌、技术与客户的关键载体，该中心将有力推动乳品应用在本地餐饮场景中的创新落地。
新品“玩”出“花”
沪上阿姨用白玉兰注解“摩登”
今年，是沪上阿姨品牌创始13周年，沪上阿姨以上海市花白玉兰为灵感，推出“摩登玉兰”系列——柠香玉兰冰奶、摩登玉兰（白兰轻乳茶）、柚见玉兰特调(柠香冰淇淋)。同时，品牌宣布启动“花开向上”乡村女童守护计划，将“向上”的产品理念，落地为守护乡村困境女童成长的实践。
基于同一款茶底，沪上阿姨一次性给出三种喝法：摩登玉兰定位“本味之选”，仅配牛乳与白兰茶；柚见玉兰特调叠加三重果香与整块柠香风味Gelato；柠香玉兰冰奶搭配香水柠檬，顺应时下热门柠檬奶趋势。
沪上阿姨同步启动的“花开向上”乡村女童守护计划，系品牌首个聚焦乡村女童的项目，围绕生理安全、成长陪伴、自我认同三个维度展开。首期落地贵州黔西市中坪镇，当地乡村产业基础较薄弱，叠加2020年山体滑坡灾害影响，部分女童心理健康、安全发展需要关注并加以帮扶解决。沪上阿姨还于日前发起“花开向上为自由”女性力量主题演讲，邀请四位跨领域、跨年龄的榜样，以各自真实人生诠释“向上”的多元模样，共同传递当代女性的自在与力量。
（何筝 罗文艺）
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