北京
7月26日，知名调味品品牌太太乐携手 EF 成人英语打造的“Taste of China用英语，开口秀出中国味”主题挑战赛全国总决赛于上海落幕，本次活动恰逢7月30日国际友谊日前夕。
鲜味是跨越文化的共同语言，中国味是讲述中国故事的重要载体。作为深耕中国鲜味产业多年的调味品品牌，太太乐始终致力于推动鲜味科学与中华饮食文化的传播。此次携手EF成人英语推出“Taste of China”挑战赛，不仅关注语言能力与烹饪技巧的展示，更鼓励年轻一代以国际化表达讲述中国美食背后的文化故事，让中国味道成为促进文化交流、增进相互理解的重要媒介。
让“鲜味”成为文化交流的共同语言
这场挑战赛不只是一场才艺比拼，更是一次以美食为媒、以语言为桥的跨文化交流实践。自5月开放报名起，EF成人英语全国校区同步上线美食英语课、文化沙龙等预热内容，将糖醋排骨、红烧肉等经典菜肴变成鲜活的语言教材，帮助学员把心中的中国味打磨成流利表达。6月，线上视频海选正式启动，选手们用流利英语讲述家乡美食的渊源，用镜头记录烹饪匠心，最终15位选手晋级全国总决赛。
总决赛于7月26日在上海举行，15位晋级选手随机分组，通过英语主题演讲与现场烹饪双重挑战，从一道家乡菜延展到一个地方故事，从鲜味体验延伸至文化表达。选手们用英语分享中华饮食文化背后的情感记忆与人文内涵，也展现了年轻一代以国际化视角传播中国文化的创新实践。
比赛由语言评委与厨艺评委共同评审，从语言表现、文化讲述、烹饪技艺及现场互动等维度进行综合评定。赛事最终评选出全国总冠军及多个特色奖项，表彰选手在文化传播、语言表达和烹饪创意等方面的突出表现。获奖选手及优秀参赛者获得赛事主办方太太乐提供的荣誉奖励与纪念礼品，为这场兼具文化交流与成长体验的挑战赛画上圆满句号。
沉浸式美食文化嘉年华：从味觉体验到文化共振
除赛事环节外，活动现场还设置美食互动体验区、产品体验区及观赛互动区。观众通过趣味游戏、美食知识挑战和产品体验等形式，近距离感受中国饮食文化的魅力，并在互动体验中了解现代鲜味科学在提升烹饪效率、丰富风味表达方面的创新应用。
随着国际友谊日的到来，这场以美食为媒、以语言为桥的文化交流实践，为中国味道的传播打开了新的想象空间。通过年轻一代的创新表达，承载地域特色、人情温度和文化记忆的中国美食，正以更加开放、自信的姿态走向更广阔的世界。未来，深耕鲜味科学领域的太太乐将继续以鲜味科学为支撑、以创新表达为路径，让更多年轻人成为中国味道的传播者，推动中国味在跨文化交流中收获更广泛的认知与共鸣。
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