深耕乳业新质生产力 呼和浩特助推健康中国建设

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。从健康中国上升为国家战略，到《“健康中国2030”规划纲要》落地实施，再到“十五五”规划纲要部署加快建设健康中国，国民健康发展持续受到重视，大健康产业迎来高质量发展重要机遇。呼和浩特市农牧局相关负责人告诉记者，作为“中国乳都”，呼和浩特牢牢把握2026世界奶业大会落地青城的重大契机，立足奶业作为健康中国建设基石产业的定位，推动奶业发展深度融入国家健康战略，以产业创新为国民营养健康筑牢根基。

乳制品是合理膳食不可或缺的组成部分，对提升全民健康素养意义重大。依托得天独厚的产业基础，呼和浩特围绕“品质领先，纵向升级，横向拓展”发展方向，持续深耕精准营养赛道，不断拓宽健康产业发展边界。

在品质提升层面，当地持续深化市场需求调研，加大科研创新投入，迭代优化乳制品供给体系，完善全链条服务模式，持续夯实乳品品质根基，打造值得群众信赖的乳制品供给体系。纵向产业链上，依托区域乳业创新平台，持续攻坚乳功能成分挖掘与分离关键技术，推动牛奶中稀缺营养普惠化应用，积极培育奶酪等新兴品类，推动大众膳食结构从“喝奶”向“吃奶”转变，让高价值营养产品走进寻常百姓家。横向赛道上，积极布局功能营养领域，针对乳糖不耐受群体攻关专项乳品技术；挖掘传承“药食同源”传统理念，打造新式养生乳品，持续丰富中式食养产品供给。

聚焦健康民生重点领域，呼和浩特紧扣“一老一小”两大关键群体需求推进产业创新。“一老一小”一头连着老年康养，一头关乎青少年成长，是健康中国建设的重要抓手，也是“十五五”规划重点布局的民生方向。当地立足两类人群差异化健康需求，持续推动乳品创新与配套服务升级，以丰富多元的营养供给，助力老年人康养保障、青少年健康成长。

一杯牛奶承载着群众对营养健康的美好期盼，更肩负着助力健康中国建设的时代使命。呼和浩特市农牧局相关负责人表示，站在“十五五”新起点，呼和浩特将以世界奶业大会为交流窗口，持续激活奶业新质生产力，依靠科技创新驱动产业升级，凝聚行业各方力量丰富高品质乳品供给。持续推动奶业与大健康产业深度融合，充分释放乳都产业优势，为全面推进健康中国建设注入源源不断的乳业动能。

来源：央视网