技术专家树下坐，桑果铺成满地诗——博士创新站让果桑园照见美好未来丨博士创新站赋能地方产业跃升实践㉛

概况

桐庐灵鸡农业开发有限公司（以下简称“灵鸡农业”）面临果桑病害及落果等技术难题。陈琳博士通过科学防治、树形调控和嫁接技术创新，有效控制病害、大幅降低落果率，使果桑产量与品质显著提升。企业采摘年收入达80余万元，并带动技术推广，促进当地果桑产业提质增效，实现共同发展。

建站博士：陈琳博士

浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所副研究员，统筹博士创新站整体工作，负责科研项目的设计及实施。主持国家自然科学基金青年项目、浙江省博后基金、浙江省自然科学基金、农业农村厅“三农六方”项目多项。在建站企业开展“果桑高效栽培技术研究”“果桑促早栽培技术研究”和“高产果桑品种引种、栽培技术及加工技术研究”等项目合作。

建站企业

灵鸡农业成立于2015年2月，注册资金200万元。公司经营方向为水果种植销售、休闲采摘游和新品种引进、农技培训、苗木繁殖销售及农产品深加工等。现种植水果上百亩，引进国内外新品种40多个，公司从2015年起分别承担、实施并完成了省、市项目9个，已经被省科技厅认定为科技型中小型企业、省农民田间学校等。

微风拂过，果桑枝丫摇动，桑葚轻摆。5月，灵鸡农业的40亩果桑园，迎来了一批又一批前来采摘的游客。枝头上，桑葚红紫相映；枝头下，游客络绎不绝。

几乎没有病虫害，一颗颗桑葚颗粒饱满、色泽光亮，游客赞不绝口；前几年新种植的台湾长果桑也成熟了，品质特别好，够长够甜，落果的问题也解决了。灵鸡农业又一次迎来了好收成，不算桑葚的加工产品，光桑葚采摘的收入就达到了80多万元。

“从2015年到2020年，种了6年果桑，受病虫害影响，就2017年有好收成，当时兴头都没了。”灵鸡农业博士创新站成员、桐庐县农技推广中心高级农艺师葛有良回顾灵鸡农业十余年的果桑种植历史，感触颇多，“后来，陈琳博士团队来了，带来了技术，第一年就把病菌给治了，果园重回正轨。”

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两三年没解决的“白果病”

专家团队几个月就“治好”了

2017年，灵鸡农业种下已满两年的桑树第一次挂果成熟，果大味美。看着满枝的桑葚，灵鸡农业总经理皇甫水洪喜上心头，将价格定为：门票10元，入园畅吃，采摘外带10元/斤。慕名而来的游客几乎将桑葚都采了去，采摘游的经营模式看似可以长期且稳定地开展起来了。

然而，好势头在第二年戛然而止。桑葚第一大病害——桑葚菌核病（俗称“白果病”）不期而至。本该红紫色的桑果都成了灰、白色，果体肿大、有异味，完全失去了商品价值和食用价值，并且发病率达80%以上。面对此景，皇甫水洪一句话都说不出来，他只能期盼着请来技术专家，把病菌治了。

这也是葛有良的期盼。他带着问题跑了好几个地方，也带回了一些应对方法，但始终没能有效地解决白果病，甚至出现过“毁灭性绝产”。

这样的情况延续到2020年年底。彼时，浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所副研究员陈琳博士带着团队来到灵鸡农业。绕着桑园转了一大圈，在仔细观察了土壤和桑树生长情况后，陈琳博士团队坚定地给出了两个字：能治。

根据白果病发病规律，团队制订并执行了一整套科学的防治方案：冬季做好清园，合理施药，杀死大量在土壤里越冬的病菌；初春用地膜覆盖地面，切断子囊孢子传播途径；在桑葚初花期，选择合适药剂，对果桑枝、干、叶和地表全面喷雾防控；始花期，再用一次药……

2021年，40亩果桑重现生机。当年，白果病的发生率降到了5%以下，这几年更是极少见到，可以说，这个病已经“治好”了。

技术为果桑园带来了生机，也带来了对美好未来的畅想。2021年6月，陈琳博士创新站正式落户灵鸡农业。技术，让桑果铺成满地诗。

陈琳博士团队入企服务

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落果率从95%到5%

“金串串”挂满枝头

2020年，灵鸡农业在陈琳博士团队到来后不久，开始引进种植台湾长果桑，试种了2亩地。这种形似毛毛虫的桑葚品种，最长可以长到18厘米左右，产量远高于普通桑葚品种。此外，该品种甜度更高、口味更好，市场价格能达到100元/斤，每亩产值能达到三四万元。

但是，台湾长果桑不耐冻，在长三角地区容易落果，甚至会全部落光。

“种植前两年，果子一把一把往下掉，地上全是桑葚，枝上却没剩几串。到成熟的时候，果子剩下不到5%。”葛有良想起当时的情景，依然叹了一口气。

经过摸索，创新站团队终于找到了一条有效的解决途径：每年12月底前盖膜，防止桑树冻伤；减少每亩地种植的桑树数量，控制在50棵左右；培养类似于桃树的树形，分散整棵树的营养；控制长势，生长过旺的枝条反而不结果……一套技术落地，这两年，台湾长果桑的落果率只有5%。枝头挂满的“金串串”，供不应求，售价达到100元/斤。

看到良好的市场反应，2024年，灵鸡农业计划扩种台湾长果桑。但当时，小树苗的芽已经很长，已经不适合买来栽种，如果按照常理在明春嫁接，明年铁定没有果子。两难之下，创新站团队尝试在无籽大实母树（桑树）上嫁接台湾长果桑。

随后，团队开始了嫁接实验。农技师们将一枚枚小芽片嵌入无籽大实母树的枝上，再用嫁接膜包裹固定，整个过程一气呵成，剩下的就留给时间来检验了。功夫不负有心人，寄托着团队心血的小芽头茁壮成长，成活率达到85%。

“嫁接活了，产果就有盼头了。”葛有良的笑声顺着风，在整个果园飘散。

来源：省院士专家服务中心

责编：叶　扬

美编：陈路漫

一审：何百岳

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三审：王陆军