上海
水蛭，俗称蚂蟥。不少人看见它总会起一身鸡皮疙瘩，但在湖州市南浔区石淙镇花园湾村，它却成了当地村民的“致富密码”。近日，石淙镇花园湾村的湖州市繁蛭生物科技养殖基地内，数百万尾水蛭正进入快速生长期。透过波光粼粼的水面，一条条棕褐色的水蛭在水草间灵活穿梭、自在游弋，该基地负责人像往常一样忙着“巡塘”，仔细查看水蛭的生长状况。“水蛭品种为宽体金线蛭，药用价值高，市场价格也较为可观。”
水蛭是传统中药材里的“明星选手”。近年来，随着中医药产业蓬勃发展，水蛭的市场需求量逐年猛增，价格也一路攀升。目前基地养殖体系已趋于成熟，今年5月投放的水蛭种苗预计9月中旬迎来丰收，水蛭干品产量可达两万余公斤，市场单价超500元每公斤，产值有望突破千万元。
“宽体金线蛭无牙，只吸食田螺体液，但田螺死后在水中2个小时，螺肉会腐烂变质，产生氨氮影响水质，同时产生大量人工费用。我们便与浙江省淡水水产研究所合作，开发了蛭鳅混养技术，让土鳅食用螺肉，既能活化塘底淤泥，又能通过生物作用维持水体清洁，省了频繁换水、定期清塘的烦琐工序。”负责人介绍，这套模式能省下60%的人工管护成本，生态效益和经济效益两头占优。
此外，基地还将布局中药材初加工、药食同源产品开发等领域，同时对外输出优质种苗和标准化养殖技术，打造“塘头养殖—精深加工—市场销售—技术赋能”全链模式，筑牢产业发展根基。眼下，基地还积极带动村民共同发展。“日常管护、采收分拣、加工生产等岗位优先吸纳周边村民就业，让村民实现家门口增收。”该负责人介绍。
近年来，南浔立足水乡资源禀赋，聚焦差异化、高附加值的特色农业赛道发力，水蛭养殖就是一个尝试。“接下来，我们将持续做好项目跟踪服务，助力企业拉长产业链、放大带动力，让更多接地气、有奔头的特色项目扎根乡土，给老百姓的日子添上实实在在的红利。”区农业农村局相关负责人表示。
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