山西
为落实网络餐饮食品安全“开门搞整治”工作部署，拓宽社会监督渠道、提升网络餐饮监管透明度，近日，安泽县市场监管局邀请县人大代表、政协委员、县融媒体中心记者全程参与，联合开展“一起查外卖”行动，以“公众监督+媒体曝光+执法检查”多元共治模式，全方位排查整治网络餐饮食品安全隐患。
本次专项活动聚焦群众订餐高频、线上销量靠前的入网餐饮单位开展突击检查，对餐饮门店营业执照、食品经营许可证是否齐全;餐具消毒设备、食材冷藏保鲜、加工操作流程是否规范;后厨环境卫生、过期变质食材、违规使用添加剂等突出问题重点检查。同时，紧盯食安封签使用、外卖打包配送等关键环节，实现网络订餐从后厨到餐桌全链条、全流程风险排查。
本次行动全程公开透明，受邀代表全程监督执法检查，实地探访后厨作业环境，现场参与食品安全监管工作。记者全程跟拍记录采访，真实记录报道检查情况及存在问题，实现检查流程公开化、检查结果客观化，让食品安全监管“阳光运行”。
下一步，安泽县市场监管局将持续推行阳光监督，吸纳社会代表、媒体参与执法监督，靶向整治各类食品安全隐患，督促平台及商户落实食品安全举措，健全长效监管机制，持续净化网络餐饮经营环境，全方位筑牢群众网络订餐食品安全防线。(关苗)
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