从荒坡到茶海——山阳县黄花岭的绿色蝶变

秦岭南麓，山阳县黄花岭横跨南宽坪镇与漫川关镇。依托海拔800米至1200米的低热河谷地貌，这里云雾充沛、光照适宜、土壤富硒，气候温和湿润，是优质绿茶得天独厚的适生区域。

作为陕西省连片规模最大的高山有机生态茶园、秦岭“南茶北移”核心示范基地及秦岭茶创小镇的核心规划区，黄花岭辐射带动两镇5个村45个村民小组，覆盖“五沟一梁”全域片区。曾经水土流失、荒石遍布的偏僻区域，在山阳县金桥茶业有限公司创始人许红飞的带领下华丽蝶变，走出一条以茶立产、三产融合、富民兴村、生态增效的特色发展之路，成为山阳沟域经济“一沟一产业”的标杆样板。

“高中毕业后踏入社会谋生，真切体会到家乡与外界的发展差距。一次在朋友家品茶，看着茶叶在杯中翻滚起舞，入口回甘绵长，我一下子就被打动了。”许红飞回忆。正是那杯茶，让他对茶叶有了全新认识。随着对种茶史的深入了解，将茶叶在山阳种好的信念愈发坚定。1995年，他在黄花岭种下第一批200亩茶籽试验田，开启了“以茶治荒”的生态蝶变之路。

2004年秋季，许红飞通过土地租赁模式，与山下32户村民签订承包协议，盘活2000亩闲置山坡地，播撒首批茶籽，正式开启深耕高山茶产业的创业征程。2007年，山阳县金桥茶业有限公司正式注册成立，黄花岭的茶产业步入规范化、专业化、品牌化发展的新阶段。

单一产业难长久，融合发展方能行稳致远。立足黄花岭独特的沟域空间与生态资源优势，金桥茶业创新构建“山上种茶、山腰加工、山谷旅游”的立体发展模式，纵向延伸产业链条，横向拓展产业业态，推动一产筑基、二产增值、三产赋能，形成三产深度融合的现代化茶产业体系。

截至目前，公司采用“龙头企业+农户”“村集体+农户”的利益联结机制，连片开发“五沟一梁”闲置山地，累计建成标准化茶园3.15万亩，带动986户群众投身茶产业。为破解茶叶初加工附加值低的瓶颈，建成现代化标准化茶叶加工厂，配套杀青、揉捻、烘干、精选等全流程加工设备，实现茶叶精细化深加工。依托优质高山茶原料，成功打造“天竺翠峰”“金桥莲花茶”“莲花翠茗”等系列特色茶产品，年产优质商品茶20余吨。通过线上线下双线并行的销售模式，持续拓宽销路、提升产值，让深山好茶实现优质优价。

与此同时，紧扣秦岭茶创小镇建设目标，金桥茶业深耕茶旅融合新业态，大力发展乡村假日经济。依托连绵壮阔的万亩茶海风光与古朴静谧的传统村落资源，高标准打造茶海漫步栈道、星空茶楼、休闲凉亭、山野民宿、婚纱摄影基地、网红打卡景观等配套设施，构建沉浸式茶旅体验场景。深挖地域文化与资源优势，创新产品业态——依托“山阳八景”IP打造特色文创茶礼，研发适配年轻消费群体的高山冷泡茶；依托秦岭丰富的中药材资源，开发杜仲茶、金银花茶等功能性养生茶饮；运用现代萃取技术，延伸开发茶粉、茶糕点、茶护肤品等深加工产品，丰富茶产业业态，延伸价值链。

在智慧种植层面，金桥茶业将全域布设物联网传感设备，实时监测茶园土壤墒情、光照、温度、病虫害等关键生长指标，依托大数据分析实现精准施肥、智能灌溉、绿色病虫害防控。在智能加工层面，升级生产流水线，引进智能萎凋机、自动化揉捻机组、数控发酵系统、AI智能色选机等先进设备，实现茶叶加工全流程参数数字化设定与智能化监控；同步搭建从茶园到茶杯的全链条质量追溯体系，消费者扫码即可直观查看茶叶生长环境、采摘时间、加工工艺、质检信息，以透明化、标准化管理筑牢品牌口碑。在科研创新层面，深化与高校、科研院所的长期战略合作，聚焦高山茶树良种选育、有机茶绿色栽培、茶叶深加工等关键领域开展技术攻关。在品牌营销层面，构建“线上+线下”“国内+国际”立体化营销网络，线上深耕直播电商、社交电商等新业态，线下在西安、上海等重点城市布局品牌体验店，打响“山阳高山茶”区域公共品牌。

如今的黄花岭，春可采茶体验，夏可纳凉康养，四季皆可品茶观光。游客亲身参与采茶、制茶、品茶全流程，沉浸式感受传统茶文化魅力；入夜宿于茶山民宿，静享秦岭深山的静谧悠然。通过深度茶旅融合，黄花岭成功实现“茶园变公园、茶区变景区、茶品变礼品”的华丽转型，将生态资源与茶产业优势转化为文旅经济动能，为乡村振兴注入源源不断的人气与活力。

在发展过程中，金桥茶业始终坚持富民为本，深度盘活黄花岭片区土地、劳动力、生态等各类资源要素，构建起“租金、薪金、现金”三金联动的多元增收体系，让群众深度融入产业链、持续分享发展红利，实现家门口稳定增收、安居乐业。

随着西十高铁的开通，黄花岭茶产业迎来全新发展机遇。“我们将持续深耕沟域特色茶产业赛道，以智慧化升级、科技化赋能、多元化创新、立体化营销为核心，全力推进智慧茶园建设，推动山阳高山茶产业向标准化、智能化、品牌化、国际化迈进，全力打造秦岭茶产业振兴标杆。”许红飞表示。

从荒山荒坡到万亩茶海，从零散种植到三产融合，从本土小产到国际名品，黄花岭茶产业的蝶变，是山阳县践行绿色发展理念、深耕沟域特色产业、推进乡村全面振兴的生动缩影。这片秦岭深处的茶乡沃土，正以科技为翼、产业为基、文旅为魂，持续描绘生态更美、产业更旺、百姓更富的乡村振兴新图景。（南玺 吴吉景）

责任编辑：安心 审核：杨勇

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