北京
来源：市场资讯
（来源：建信期货）
研报正文
一、行情回顾与操作建议
今日全国鸡蛋价格偏弱，主产区平均价格 4.53 元/斤，较昨日下跌0.08元/斤；主销区平均价格 4.84 元/斤，较昨日下跌 0.07 元/斤。09 合约上涨0.15%。
上周鸡蛋现货先稳后弱，周中部分主产区蛋价开始有一定调整，但幅度还不算大。当前处于暑期旺季，鸡蛋现货从 7 月初开始连续稳中有涨的上行了两周多一些的时间，阶段性有调整的需要，但考虑到后续旺季时间还长，且往年暑期高点一般出现在 8 月中旬至 9 月中，后续现货调整的深度不宜过度悲观。
期货方面重心下移，其实上上周周中部分产区小码蛋出现跌价后，期货已经开始提前反映未来供应增量的预期而下跌，上周由于现货不见起色，期货继续偏弱。前期我们说过当前鸡蛋基本面处于紧现实宽预期之中，当前供应偏紧反映的是去年下半年补栏大幅减少，而今年春节后蛋价持续上涨，特别是5-6 月涨幅超预期，也导致补栏积极性大幅回暖，给四季度行情埋下隐患。
生鲜品交易的难点在于资金倾向于抢跑预期，经常会出现期现背离的行情，当前市场逻辑主要集中在未来增量预期，预计四季度合约压力仍然会较大。而下一个潜在逻辑转变的点，在于现货的二次探涨，带动近月合约的机会，这个可能会发生也可能发生的力度不及预期，只能持续观察现货动态及库存情况，操作上若投资者偏向于现货二次探涨，可以以正套形式去表达。
二、行业要闻
存栏方面，截至 2026 年 6 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约12.83亿只，5月末为 12.79 亿只，4 月末为 12.95 亿只，环比增幅0.31%，去年同期为13.40亿只，同比降幅 4.25%，当前存栏处于历史同期中等偏低水平。
补栏方面，最新 2026 年 6 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量为4564 万羽，较5月的 4689 万羽有所减少，但与去年同期的 4075 万羽相比增加12.0%，近4个月（2026 年 3 月至 6 月）补栏合计约 18529 万羽，去年同期约17904万羽，增幅 3.5%，意味着中期存栏或有小幅增加。
从周度数据来看，根据卓创资讯，截至 2026 年7 月23 日的前三周，全国的淘鸡量分别是 1585 万只、1777 万只和 1791 万只。
淘汰日龄方面，截至 2026 年 7 月 23 日，淘鸡日龄平均536 天，环比上周延迟 1 天，较上月延迟 2 天。
三、数据概览
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