十四届以来累计带动消费超10亿元 乐至烧烤节借“八万年IP”再升级

“从上周五到周天，三天晚上营业额达到9万左右，卖了4万多串，今晚还要再多准备一点。”7月27日早上9点，“陈二娃”烧烤店的老板陈明全开始准备当晚的烧烤食材了。

7月24日晚，乐至县第十四届“群英荟”烧烤美食消费季暨第三届青岛啤酒节启幕。与以往十三届不同的是，今年炭火之上多了一层八万年的文化厚度——资阳濛溪河遗址IP形象“乐核核”“椒滴滴”发布。从旧石器时代的火塘到夏夜街头的烤架，乐至正试图用一组文化IP，为这个老牌节庆注入新的消费动能。

八万年的火塘烧到了今天的烤架上

“人人皆知乐至烤肉鲜香地道，但您可能不知道，这份美味的密码，早在八万年前就被濛溪河畔的先民解锁了。”开幕式上，主持人的一席话将现场观众的思绪拉回旧石器时代。

位于乐至县通旅镇的濛溪河遗址，出土了碳化遗存、火塘遗迹，以及全球目前发现最早的碳化花椒与野生核桃遗存。八万年前，濛溪河畔的远古先民便已围坐火塘，用花椒为烤肉去腥增香，砸食核桃补充能量。一束火种，一缕辛香，从旧石器时代延续至今。

“乐核核”与“椒滴滴”的卡通形象发布。

当晚，一对名为“乐核核”与“椒滴滴”的卡通IP形象正式揭开面纱。“乐核核”以核桃壳为天然头盔，一手高举核桃、一手紧握石矛，还原远古先民狩猎采集的生存图景；“椒滴滴”头戴花椒花环，发髻宛若跃动火苗，手持花椒枝与石臼，复刻先民巧用花椒佐食烤肉的场景。一核一椒，相映成趣。沉寂万年的史前遗址就此走出土层，以鲜活新潮的姿态走入烟火人间。

这不是一次简单的卡通形象发布，而是资阳“美食+文旅”融合思路的具象落地。长期以来，乐至烧烤虽声名在外，却始终缺少一个能承载文化记忆的符号锚点。如今，“乐至烤肉制作技艺”已入选市级非物质文化遗产，其麻、辣、香、脆、嫩的独特口感在全国烧烤圈独树一帜。而濛溪河IP的发布，更为这门非遗技艺补上了“从哪里来”的历史答案。当外地食客举起烤串时，品尝的不再只是麻辣香脆，更是一口穿越八万年的川味溯源。

十四届“全勤选手”炭火烤过的十四载盛夏

炭火舔着铁网，陈明全的脸被映得通红。烤炉旁已超过55摄氏度，他的额头不断冒出大颗汗珠。在他手里那把木签，他已经握了二十五年。

陈明全在烤肉。

陈明全是乐至烧烤节上连续十四届从未缺席的“全勤选手”，从2006年第一届烧烤节在街边搭棚子办起，到如今入驻一品天下城市会客厅的规模化盛会，他站在烤炉前，亲眼看着这场夏夜狂欢越办越盛大。

“第一届哪有这么大阵仗，就是路边摆几张桌子，烤架一架就开干。”回忆起十四年前，陈明全手上的动作没停，翻串、撒料、刷油一气呵成。

乐至烤肉。

十四届烧烤节，他的烤炉换了一个又一个，手上的老茧褪了一层又长一层。变化的是场地、规模、客流量，不变的是他手里那把烤肉的火候——坚持纯手工烤，拒绝半成品。

这份“死脑筋”意味着成倍的辛苦。今年他备了近90个品类、约10万串烤串，光备货就提前了整整一个月。据他预估，这一个摊位十天就能做到三四十万元的营业额。但比起数字，更让他在意的是——十四届烧烤节烤下来，他烤的不只是肉串，更是一代乐至人的夏夜记忆。

不止于烤肉一座县城的“美食+”答卷

如果说濛溪河的火塘是源头、烧烤摊的炭炉是传承，那么当下的乐至，正让这团火以更盛大的姿态燎原全城。

游客在烤肉节上吃烧烤。

本届烧烤节打破单一美食节庆局限，以“美食+文化+旅游”多元联动。主会场一品天下招引200余户商家、300余个摊位；分会场陈毅故里双场地联动，让游客实现“日游陈毅故里、夜宴烟火乐至”。白天浸润红色文化，夜晚回归炭火与啤酒，红色文旅与夜间美食无缝衔接，拉长了游客停留时间，撬动了更广阔的消费空间。

游客在烧烤节上吃烤肉。

“一镇一品”专区里，宝林奉凉粉、高寺葡萄、金顺皮蛋、中天泡菜、仲弘藕粉等各乡镇风味齐聚，游客在烟火缭绕间就能一口尝遍乐至。

快板、金钱板、相声、川剧……主舞台每晚节目不重样。活动期间，还将举办乐至县第八届田园诗会，嘉宾将探访资阳濛溪河遗址、陈毅故里两大文化地标，结合本土历史文脉开展诗歌交流活动，推动文艺创作与市井烟火双向联动。

烧烤节现场人山人海。

消费端同样发力：全县预计投放23.5万元消费券，覆盖县域特色餐饮、烧烤门店；淄博、齐齐哈尔、西昌、乐山、重庆等地知名烧烤品牌入驻，南北风味同场碰撞，市民足不出县遍尝各地烧烤美食。

数据最有说服力：自2006年以来，乐至已举办十四届烧烤美食文化节，累计吸引游客超千万人次，带动消费收入超过10亿元。从一堆火塘到一门手艺，从一串烤肉到一场节庆，从市井烟火到全域文旅——八万年的火种在乐至越烧越旺。

来源：资阳观察 乐至融媒

编辑：林明秀

校对：任彬雁

审核：易啸涛 郑海英