安徽
这就是奸商的下场！湖北黄冈，熟食店老板5个月内先后13次购进鲜猪骨、猪排1万余斤，卤制后挂“正宗牛骨头”招牌冒充牛骨牛排散售，销售18万余元，市场监管局接举报送检检出猪源性、无牛源性，公安对老板进行刑拘，检察院提起公诉，2026年6月24日法院以生产、销售伪劣产品罪判其有期徒刑9个月、缓刑1年，罚金10万，退缴违法所得。
（案例来源：极目新闻，人物为化名）
邵某在红安县城菜市场边开一间牛骨头熟食店，门头写着“正宗黄牛骨”“秘制牛排”，周边街坊、摆摊户、下班工人常来割卤味。
2025年开年，生鲜批发市场上猪筒骨、猪排骨行情比牛骨低一大截，邵某算过账后动了歪念：猪骨卤深些、酱色压住，普通食客分不出骨型，招牌不变、价目不变，利润直接翻一块。
从2025年1月起，他避开本地熟脸供货商，找外地冷链车分13批次拉回鲜猪骨头、猪排累计1万余斤，在自己后厨大锅卤制，分装成“牛骨头”“牛排”两档，沿菜市场散客+熟客微信接龙双线卖。
2025年5月，有老顾客连吃几次觉得“牛骨怎么有猪腥气、骨髓结构不对”，拍了带酱汁的肉样发到市监举报邮箱。
红安县市场监管局上门抽查，把店内待售卤货和冰柜余料送第三方检测，结果明确：检材均检出猪源性成分、未检出牛源性成分。
市监把线索移送公安，邵某被刑拘。公安查账锁定：2025年1月至5月，以猪骨猪排冒充牛骨牛排的销售金额合计18万余元，受害散客近百人，单次几十到几百元不等，攒出这个刑责门槛。
邵某供述很典型：“猪骨进价低，想提高利润就动了歪念，以为只要吃不坏人就没问题。”
他不是用地沟油、不是拿腐肉，但把“猪”当“牛”卖、把低价品类冒充满高溢价品类，已经是刑法第140条里的“以假充真”。
2025年10月13日案子移红安县检察院，邵某自愿认罪认罚、主动退缴全部违法所得，检察院按生产、销售伪劣产品罪起诉。
2026年6月24日法院一审判决：有期徒刑9个月，缓刑1年，罚金10万。
这判罚落在法条区间里，不轻不重。刑法140条规定，销售金额5万以上不满20万，档位是“2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%以上2倍以下罚金”。
邵某18万余刚好卡在5–20万这档接近顶格，没过20万那道线（过了就升格到2–7年），所以自由刑上限就是2年；给9个月缓刑1年，是因为认罪认罚+全额退赃+未造成食物中毒等实害；罚金10万，按18万的50%起算（9万）往上抬一点，没顶到2倍（36万），尺度留了认罪折扣。
说法部分将3点。
第一，“吃不坏人”不是免罪理由，食品类以假充真看的是品种真实性和交易对价，不是有毒有害。
很多小摊主混淆两个概念：用病死肉、加违禁添加剂，触犯的是生产销售不符合安全标准的食品罪或有毒有害食品罪；用合格猪肉冒充牛肉、合格猪骨冒充牛骨，没毒没害但骗了品种和价格，走的是生产销售伪劣产品罪。
两高司法解释明确“以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品”就是以假充真，猪骨本来好吃，但“猪骨的使用性能”不等于“牛骨的使用性能”，消费者为牛骨付的溢价被骗取，法益侵害在产品质量管理制度和公平交易权，不在食品卫生。
第二，5万是刑责门槛，20万是刑期跳档线，小生意攒大错往往就在“以为零散不算数”。
邵某单笔几十块，但司法解释规定“多次生产销售未经处理的，销售金额累计计算”，13批进货、近百买家、5个月流水全叠起来，18万一气过线。
实践中猪肉干冒充牛肉干、鸭肉卷冒充羊肉卷、猪排冒牛排，只要累计过5万就刑事立案，过20万就掉进2–7年档，长沙县许某卖假牛肉39万判进2–7年档就是对照样本。
第二，行政违法和刑事犯罪会接力跑，不是二选一。
邵某这案刑事判了，市监端仍可依食品安全法124条“掺假掺杂”叠加追责没收违法所得、货值5–10倍罚款、吊照；检察机关已向主管部门制发检察建议，红安当地排查50余家肉铺、查6家违规、20余家自查，说明刑案办完行管继续扫尾。
对经营者来说，认罪认罚退赃能换缓刑，但退不掉“刑事前科”和“行业禁入”，熟食店招牌基本废了。
卤味锅里少放一勺良心，账面多赚几万，刑庭上退成违法所得，还搭进去1年缓刑考验期。牛骨猪骨都是肉，但标牌写“牛”的那一刻，刑法140条就已经在计时。
对此，你怎么看？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
