上海发布2026年第23期食品安全抽检信息，这6批次不合格食品购买要当心

核心提示：7月23日，上海市市场监督管理局发布2026年第23期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及17大类食品，抽检样品共计1044批次，其中合格1038批次，不合格6批次。不合格样品为保健食品1批次，茶叶及相关制品1批次，炒货食品及坚果制品1批次，蜂产品1批次，食用农产品2批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

7月23日，上海市市场监督管理局发布2026年第23期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及17大类食品，抽检样品共计1044批次，其中合格1038批次，不合格6批次。不合格样品为保健食品1批次，茶叶及相关制品1批次，炒货食品及坚果制品1批次，蜂产品1批次，食用农产品2批次。

　　2批次食品检出农兽药残留问题

　　2批次食品检出农兽药残留问题，分别为上海市徐汇区小敏农副产品店（个体工商户）销售的茄子，噻虫胺不合格；沈熊兵销售的鲫鱼，恩诺沙星不合格。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

　　恩诺沙星属于喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在淡水鱼中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。

　　2批次食品检出质量指标问题

　　2批次食品检出质量指标问题，分别为上海市嘉定区马陆镇孙向南食品店销售的、标称江西劲品堂食品有限公司生产的兰花豆（香辣味），酸价（以脂肪计）（KOH）不合格；上海市奉贤区杨娟英食品店销售的、标称江西安顺堂生物科技有限公司生产的京都安顺堂？钙维生素D咀嚼片（甜橙味），还原糖不合格。

　　酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）的最大限量值为3mg/g。坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。

　　1批次食品检出微生物污染问题

　　1批次食品检出微生物污染问题，为上海市杨浦区海江水食品商行（个体工商户）销售的、标称黑龙江省绿知源农副产品有限责任公司生产的椴树蜜，嗜渗酵母计数不合格。

　　酵母是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在，有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。食品中的酵母含量一般以酵母数表示。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200CFU/g，超标的原因可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

　　1批次食品检出食品添加剂使用问题

　　1批次食品检出食品添加剂使用问题，为芳彬邻里（上海）超市管理有限公司华发路分公司销售的、标称上海茗丰茶叶有限公司生产的红茶，柠檬黄不合格。

　　柠檬黄又名食用黄色4号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入柠檬黄超标的食品，可能对人体肝脏等造成损害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，茶叶中不得使用柠檬黄。茶叶中检出柠檬黄，可能是企业在生产加工过程中为了改善茶叶感官品质，超范围使用了该食品添加剂。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务。查处情况由企业所在地负责案件查办的属地市场监管部门按规定公开。

不合格食品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
备注
1
黑龙江省绿知源农副产品有限责任公司
黑龙江省尚志市苇河林业局冲河林场
上海市杨浦区海江水食品商行（个体工商户）
上海市杨浦区平凉路1844号1层-3
椴树蜜
500g/瓶
林树浩
2024-08-29
嗜渗酵母计数║8.6×10³CFU/g║≤200CFU/g
蜂产品
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2
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上海市徐汇区小敏农副产品店（个体工商户）
上海市徐汇区罗秀路407号嘉璞里市集二层201室22号摊位
茄子
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2026-05-06
(购进日期)
噻虫胺║0.065mg/kg║≤0.05mg/kg
食用农产品
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3
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沈熊兵
上海市杨浦区国京路100号（国京市场）
鲫鱼
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2026-05-07
(购进日期)
恩诺沙星║141μg/kg║≤100μg/kg
食用农产品
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4
江西劲品堂食品有限公司
江西省上饶市横峰县九甲产业（物流）园区内
上海市嘉定区马陆镇孙向南食品店
上海市嘉定区马陆镇宝安公路3705弄弘洲食品市场112号102室
兰花豆（香辣味）
198克/袋
劲品堂JINPINTANG和图形
2026-04-01
酸价(以脂肪计)(KOH)║4.4mg/g║≤3mg/g
炒货食品及坚果制品
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5
上海茗丰茶叶有限公司
上海市嘉定区南翔镇蕰北公路1755弄29号-1（29幢）3层A区
芳彬邻里（上海）超市管理有限公司华发路分公司-1（29幢）3层A区
上海市徐汇区华发路3号1层
红茶
100克/袋
茗波和图形
2025-9-3
柠檬黄║0.0237g/kg║不得使用
茶叶及相关制品
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6
江西安顺堂生物科技有限公司
江西省樟树市城北经济技术开发区
上海市奉贤区杨娟英食品店
上海市奉贤区头桥东路472号
京都安顺堂®钙维生素D咀嚼片（甜橙味）
2g/片
三唯馨
2025-10-04
还原糖║3.4%║≤0.5%
保健食品
/
（来源：上海市市场监督管理局）

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