农业科技播撒三秦大地的“金种子”

盛夏七月，从秦岭北麓到秦巴深山，一场关于土地与科技的变革正迎来丰收的序章。在眉县30万亩猕猴桃园里，青果垂坠，长势喜人；柞水县金米村的智能大棚内，木耳与林果共生共荣；镇巴县秦巴群山间，抹茶清香绵长，远销海外。这些生机勃勃的场景背后，跃动着同一个脉搏——杨凌农业科技的强劲动能。

作为我国首个农业高新技术产业示范区，杨凌正将自主培育的新品种、自主研发的新技术、创新探索的新模式，深深扎根在三秦大地的沃土中，绘就一幅丰产增收的生动图景。

在西农大眉县猕猴桃试验示范站，专家与农户坐在果园里对话产业发展。

太白山下“金果”香

记者走进位于眉县横渠镇西寨村的西北农林科技大学猕猴桃试验示范站，金福、农大金猕、紫妍等自主新品种分区栽植，田间小型气象站、水肥一体化管线覆盖全域。遮阳棚下，师生们穿梭行间，处处是扎根田间的忙碌身影。

建站初期，全县85%的果园栽种老旧“秦美”品种，同质化严重、病害频发。“产业痛点在哪里，科研攻关就跟进到哪里。”西北农林科技大学眉县猕猴桃试验示范站首席专家刘艳飞告诉记者，学校整合多学科团队常年驻点，踏遍秦巴山区收集1200多份野生种质资源，先后培育10余个适配当地的新品种，打破绿果独大格局。

西农大专家团队刘占德、刘艳飞（左）与果农交谈。

团队创新“单主干双主蔓、水平棚架”标准化栽植模式，直接降低30%建园成本、提升40%亩产效益，并凝练出“四改五提升”成套技术体系，推动全县猕猴桃告别“靠经验、看老天”的传统种植。好技术落地，离不开直达农户的服务链条。试验站创新“1+2+2+N”基层农技推广模式，二十年来累计培育农技骨干50余名、乡土专家100余名、职业农民千余名。

眉县聚鑫果业专业合作社理事长张伟是青年创业典型。2021年他计划流转70亩发展设施红心猕猴桃，担忧红心品种易染溃疡、大棚投入高，专家上门出具全套防控方案。“地里一出问题，专家随叫随到。”如今，果园定植第三年即可挂果，今年预估鲜果达4万斤，好果子早已被浙江客商预订。

在金米村，由杨凌联合当地建设的菌果蔬循环经济示范园投产运行。（航拍图）

山沟沟里的“四季账本”

在柞水县小岭镇金米村，连片智能大棚银光闪动，林下椴木菌架层层铺开，葡萄藤攀爬而上，杏李树底木耳朵朵冒头。驻村干部梁峰蹲在田埂上，掰着手指给记者算账：“春有番茄、夏收菌菇、秋摘林果、冬出反季菜——一年四季，地不闲，人也不闲。”

早些年，这个深山小村守着“一季木耳撑全年”的老日子。“夏天忙完采收，秋冬土地闲置，手里没进项，心里悬着。”正在林间打理椴木木耳的村民陈庆海抹了把汗。

2024年，杨凌示范区第三批驻村干部扎进金米村，联动农科力量，打造占地约200亩的菌果蔬循环经济示范园。60亩西梅、杏李、葡萄天然遮阴，正好契合木耳喜阴特性——树上挂果、林下养菌，采收后的菌渣、修剪枝条就地腐熟，化作有机肥回填果园。冬季2000平方米高标准智能温室依托杨凌自研物联网和水肥一体化系统，村民轻点手机就能调控温湿，彻底告别“冬闲减产”。

良种良法加智慧管控，金米木耳拿到闯国际市场的“通行证”。2025年8月起，两批共4400斤生态木耳远销迪拜，三年稳定外销协议落地，秦岭深山特产实现扬帆出海。

果农在茶园里采收鲜茶

秦巴深山茶飘香

骤雨初歇，记者跟随西北农林科技大学教授余有本，走进镇巴县杨家河抹茶现代化加工基地。无尘车间里，自动化筛分、杀青、研磨设备整齐排列，茶香清雅绵长。

“余老师，这是我们按您的技术指导研发的新品。”汉中森禾海农牧公司基地负责人捧出抹茶样品。余有本俯身细观色泽、轻嗅茶香，对照车间流程逐一指点工艺细节，现场“把脉开方”。“以前夏秋茶鲜叶大多浪费，现在全链条利用，四季都能产好茶。”余有本说。

余有本（右）在车间指导茶农生产加工。

2018年起，杨凌示范区与西农大茶叶科技特派团扎根这里，从良种选育、标准种植到精深加工全链条破题。盐场镇隆升茶叶负责人王森深有感触：“过去种茶全凭老经验，品种杂、产量低。”如今，低产茶园全面升级，企业从单一绿茶拓展到红茶、白茶等多款产品。校企深度联动，构建起“企业+村集体+茶农”利益联结机制，保价收购鲜叶，让群众家门口稳增收。

从太白山下到秦巴深处，杨凌示范区正通过“1+10+N”市区合作机制，将更多这样的“金果果”撒向三秦大地。这片土地上的每一寸丰收，都在诉说着一个朴素的道理：科技扎根有多深，土地的回馈就有多丰厚。

编辑｜李紫来审核｜赵允

来源｜三秦都市报作者｜孙建恒