克东县构建网络食安共治新格局

来源：齐齐哈尔市委宣传部

克东县市监局坚持以能力作风建设赋能市场监管工作提质增效，聚焦网络餐饮监管分散性强、动态隐患多、巡查覆盖难等薄弱环节，创新推行“外卖骑手+食安监督”社会共治新模式，以精准高效的监管举措全力守护群众“舌尖上的安全”。

转思维破局限，构建多元监管格局。针对县域网络餐饮商户分散、营业时间灵活、日常巡查难以全覆盖等监管痛点，依托主流外卖平台，择优选聘20名责任心强、配送范围广、熟悉辖区业态的外卖骑手组建兼职食品安全监督队伍，使其成为穿梭街巷的食品安全“流动监督岗”，推动监管模式从“事后处置”向“源头防控”转变，从“单一执法”向“多元共治”升级。

强培训精赋能，锻造一线监督铁军。将专业化能力淬炼、精细化作风养成贯穿网络食安监管全过程。为新任骑手监督员量身定制精准化、实用性食品安全专项培训。培训内容紧扣网络餐饮监管实操工作，系统解读食品安全法律法规、入网经营标准、后厨卫生管控等重点内容，帮助骑手监督员快速补齐业务短板、熟练掌握监督技能，真正成为排查隐患的“移动探头”和民情反馈的“一线哨兵”。

严整治广宣讲，筑牢民生食安屏障。扎实推进网络餐饮食品安全专项治理，对辖区入网餐饮单位开展全覆盖排查整治，针对线上线下经营不符、后厨卫生不达标、食材管控不规范等突出问题，常态化约谈外卖平台，层层压实平台监管责任和商户主体责任，持续规范网络餐饮经营秩序。同时，深入开展食品安全普法宣传，重点普及外卖餐具规范使用、食品安全“四个禁止”等核心内容，切实筑牢安全屏障。(柴雪尧)