广东
“阿姨，我要五只毛桃煲汤！”近日，一位刚到广东一个月的女子想学当地人煲汤，特意去市场花100元买了个4.5升的大砂锅，还听当地人的建议买了排骨、赤小豆、五只毛桃，说是用“五只毛桃”煲汤可以祛湿。
因为市场卖的都是油桃，女子特意找了很久才买到毛桃。但是她不理解为什么要把桃子放水里泡着，还要用满是桃毛的水煲汤。“不知道炖汤的话桃子要不要切，水果还能和排骨炖一起吗？”
有网友好心提醒五指毛桃是一种像树根一样的药材，被女子坚定反驳称不是树根。网友：有没有可能是“五指毛桃”不是“五只毛桃”啊？！还有网友笑称：千万别学煲仔饭。
五指毛桃：广东人的“祛湿神器”
五指毛桃，是桑科榕属植物粗叶榕的干燥根，别名五爪龙、五指牛奶等，因其叶片形似五指、果实披毛如桃而得名。《中国药典》记载其：味甘、性平，入脾、肺、肝经，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。五指毛桃性味、功用十分切合岭南人群“虚不受补”的体质特点。
临床上五指毛桃常用于治疗脾肺虚弱、产后无乳、风湿痹痛、跌打损伤、肺痨咳嗽、肝硬化腹水等病症。
1.补气而不燥
五指毛桃又被称为“南芪”“广东人参”，相对应的则是有“北芪”之称的黄芪。
黄芪作为补气经典食药材而为大家所熟知，然而黄芪虽好，很多人用了后，却容易出现燥热上火的情况。而生于岭南之地的五指毛桃，其补气效果不亚于黄芪，但比黄芪温和，补而不燥，尤其适合南方湿热体质的人，也因此而得名。
国医大师邓铁涛更是评价：“（五指毛桃）益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪”。五指毛桃补而不燥、益气不伤阴，不会引发上火，尤其适合虚不受补、又湿又虚的人。
2.健脾补肺
五指毛桃归脾经，能兼顾健脾、补肺，尤其擅长补益脾肺正气，补虚能力强，适合日常用，尤其是“脾肺常不足”，脏腑娇嫩的小孩子，尤其适合用于日常调补。而有鼻炎、鼻窦炎、腺样体肥大的孩子或大人，脾肺气虚的情况也很常见，此时五指毛桃也是很不错的选择。
3.行气利湿
五指毛桃能通过健脾来运化水湿，也能通过调畅机体气机，疏通水湿排泄的通道来祛除湿浊，且跟单纯利湿的茯苓、薏米等不一样，它“利”的同时还“补”，标本都顾上，祛湿而不伤正气。湿气重又容易累的“脾虚”朋友，日常用它调理，再合适不过。
现代药理学研究也表明，五指毛桃不仅具有调节胃肠道、免疫系统等作用，还有止咳、祛痰、平喘等作用。
最后要提醒一句的是，断肠草（大茶药）的根与五指毛桃长得很像，但它含钩吻生物碱，有剧毒，近年来也时有因误将断肠草当五指毛桃食用致食物中毒的新闻报道。因此大家如果要用，要在中药师的指导下，到正规食药材点购买和使用，避免自行在野外采摘。
从“五只毛桃”到“五指毛桃”：
一场乌龙，一次文化接纳
姑娘的“五只毛桃”最终没能下锅，但这场乌龙却意外让更多人认识了五指毛桃。
网友们在评论区耐心讲解煲汤方法、科普安全常识，甚至有人主动分享自家煲汤的配方。
这不再是单纯的“纠错”，而是一场双向的文化接纳：外地朋友带着好奇与认真融入岭南生活，本地人用温柔与耐心传递饮食智慧，而五指毛桃，成了这场接纳中最温暖的媒介。
这场乌龙中，姑娘的认真与网友的热心科普，恰恰是这种文化接纳的生动体现。没有嘲讽与排斥，只有善意的提醒与耐心的讲解，让“五指毛桃”从一个陌生的名词，变成了外地朋友融入岭南生活的文化纽带。这场“五只毛桃”的乌龙，终会过去，但它留下的文化温度与安全警示，会一直留在岭南饮食的记忆里。
愿每一个初到广东的朋友，都能在一锅靓汤里，感受到这片土地的温柔；也愿每一个热爱岭南饮食的人，都能守住安全底线，让这份饮食智慧，安全、温暖地传承下去。
免责声明：本文内容仅为饮食文化科普与安全提醒，不能替代专业医疗建议。如有健康问题，请咨询医生或专业中医师。购买、食用五指毛桃请务必通过正规渠道，切勿自行采挖野生植株。
来源 |羊城晚报、都市频道、广东省中医院、
广东省中药研究所
编辑 | 代红燕
审核 | 孙轶英
校对 | 张艳英
签发 | 胡普甜
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