补了五六年钙，摔一跤还是骨折了！医生：很多人都在“无效补钙” | 星空夜话

小蕊小问

常年久坐办公、天天喝咖啡、几乎一整天晒不到太阳……这是不是你每天的真实状态？不少中年职场人心里清楚，这种生活方式不健康、容易缺钙，于是赶紧吃几片钙片“找补”回来，总觉得“我补了，我就安全了”。钙片越囤越多，可骨头真的变强了吗？医生一句话戳破真相：很多人都在“无效补钙”！今天一文说清楚。

补了五六年钙，

摔一跤还是骨折了

2026年6月，河南省郑州市第六人民医院分享了一个让人唏嘘的案例：今年62岁的李女士，绝经后一直怕骨质疏松。她听人说“老了就要补钙”，于是每天雷打不动吃两片钙片，还专门买进口的、最贵的那种。

吃了五六年后，她自我感觉良好，觉得骨头应该没问题了。直到最近，她在家脚底一滑，用手撑了一下地——手腕骨折了。

李女士满脸困惑：“我天天补钙，怎么骨头还这么脆？”随后的骨密度检查证实：她已经骨质疏松。

医生追问生活习惯才发现，李女士平时几乎不出门，更别提运动了。一天到晚在家看电视、做家务，太阳也晒得少。

医生提醒：光补钙不运动，钙根本到不了骨头里，等于白补。这句话，揭开了无数人“无效护骨”的真相——护骨，从来不是靠吃钙片这一件事。

AI生成图

有这6个习惯的人，

一边补钙一边流失

国家卫生健康委员会发布的《成人骨质疏松症食养指南（2026年版）》给出了一个重要提醒：骨骼健康并非只取决于钙的摄入量，还要看身体流失了多少钙。

你以为在补钙，实际上却可能一边补一边“漏”——就像往漏水的杯子里倒水，怎么也倒不满。首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲提醒，有这6个习惯的人，一边补钙一边流失：

1.吃盐太多了，增加钙流失

盐的主要成分是氯化钠，肾脏在排出多余钠的同时，也会排出一部分钙。建议成年人每天盐的摄入量不超过5克，并尽量避免“隐形盐”的摄入，常见的有酱油、咸菜、腐乳、火腿肠等。

2.磷摄入过量，干扰钙吸收

磷和钙是骨骼的重要组成部分，正常情况下两者相对平衡。但磷摄入过多，不仅会造成钙流失，还会影响维生素D活化和利用，降低肠道吸收钙的效率。

天然食物中的磷多为有机磷，吸收率相对有限；而加工食品中添加的无机磷酸盐，人体吸收率往往更高，更易导致磷摄入过量。像碳酸饮料、加工肉制品、膨化零食、烘焙食品等磷含量较高。

3.饮食太油腻，会伤害骨头

《指南》指出，长期高脂饮食会提高体内慢性炎症水平，这种持续存在的低度炎症，会干扰骨骼正常代谢。同时，过多脂肪还会影响成骨细胞（负责造骨的细胞）的功能。

建议每天烹调油摄入量控制在25～30克，少煎炸，多蒸、煮、炖。

4.饮料喝得多，骨头会变脆

经常喝甜饮料的人，往往会摄入更多糖和磷，还可能用其代替牛奶、豆浆等更有营养价值的饮品，长期对骨骼健康并不友好。研究发现，甜饮料喝得越多，骨折风险越高。除了少喝甜饮料，还要少吃甜食。

人民日报健康客户端资料图

5.长期饮酒多，骨折风险高

酒精不仅会增加骨吸收，还会引起氧化应激和骨髓脂肪堆积，促进破骨细胞生成；同时抑制成骨细胞的数量和活性，让新骨形成减少。

建议尽量不饮酒。如果确实要喝，每天酒精摄入量最好不超过15克，大约相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或低度白酒50毫升。

6.喝浓茶、咖啡，影响骨代谢平衡

《成人骨质疏松症食养指南（2026年版）》指出，茶和咖啡中含有多酚、类黄酮等生物活性成分，适量饮用淡茶或少量咖啡，对骨骼健康并非坏事，但摄入过量咖啡因可能会影响骨代谢平衡。

建议每天咖啡因摄入量最好控制在300毫克以内，大约相当于3杯咖啡（150毫升/杯）。

做好4件事，

帮你把钙锁在骨骼里

防“漏”只是第一步，让吃进去的钙真正留在骨骼里，才是不白补的关键。

1.日常要做点抗阻训练

郑州市第六人民医院药学部主管药师朴军颜2026年在该院公众号刊文介绍，骨骼喜欢的运动主要有两类：

✅ 抗阻训练：深蹲、弓步、俯卧撑、弹力带、举哑铃，靠肌肉拉力刺激骨骼。

✅ 冲击力训练：跳绳、纵跳、上下台阶、快走（有一定速度），落地时的冲击力是强骨的关键。

年轻人可以适度跳绳、跳操；中老年人或膝盖不好的人，优先选择抗阻训练，每周2-3次，动作标准、稍微吃力就行。

⚠️ 如果有严重骨质疏松或骨折史，请在医生指导下运动。

2.日常吃够这几种营养

大多数人靠日常饮食补钙就足够，像牛奶、酸奶、豆腐、深绿色蔬菜（如西蓝花、小油菜）里的钙，吸收好、又安全。只有经评估确实缺钙严重，才需要按量服用钙片。

此外，还要注意维生素D和维生素K的补充。

✅维生素D：帮助肠道吸收钙。除了多晒太阳，还可以吃蛋黄、深海鱼等。

✅维生素K：引导钙去骨骼，而不是乱跑。平时可以多吃菠菜、西蓝花、纳豆等。

人民日报健康客户端资料图

3.每天晒20分钟太阳

每天至少晒20分钟太阳才能满足人体需要，阳光中的紫外线照射促使合成维生素D的效率很高。

对于我国大多数地区来说，一天之中，最好的晒太阳时间是上午10:00和下午3:00左右的时段。也可以使用“影子法则”来判断，在晒太阳时，自身的身高比影子长，不适合晒太阳；当影子在1~2倍身高长度范围内时，晒太阳时长控制在20分钟左右最安全。

此外，晒太阳的最佳地点是户外，不要隔着玻璃晒太阳。面部皮肤比较薄，要注意防护；但是手背、肢端（胳膊、腿）这些地方皮肤厚度适当，是接受紫外线比较好的部位。

4.40岁后定期测骨密度

40岁以上人群建议定期测量骨密度，目前双能X线骨密度测定法是诊断骨质疏松的金标准，最常检测的部位是脊椎和髋部。此外，记得抽血查骨代谢标志物、钙磷代谢和甲状旁腺素等指标。出现异常时，及时在医生指导下使用药物治疗，骨质疏松不光是缺钙，更是一种骨骼代谢失衡。

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来源/人民日报健康客户端

编辑/刘斌

审签/王慧莹

监制/乔虹

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