天坛首场｜不设一椅，不坐而饮，立式行茶艺术为中国茶出海探路

说起中国茶，大家首先想到的是安静、仪式、坐在茶室里慢慢品。但她做了一件全世界都惊讶的行为艺术——立式行茶。

她叫五尘，一名大学教师，中国立式行茶艺术的原创者。她从事中国茶文化教学与研究多年，一直在思考一个问题：中国茶，除了在茶室里被安静品饮，还能以怎样的方式走向更广阔的世界？

你会发现，传统的茶席很美，但它有门槛。你需要坐下来，你需要有时间，你需要懂一些茶。这些门槛，把很多人挡在了茶的外面。

直到她翻到清代《清稗类钞》中的一段记载：“粤人有于杂物肆中兼售茶者，不设座，过客立而饮之。”

她被这句话击中了。她做了一次彻底的减法：撤掉椅子，收起繁复的茶席，只留一壶一杯，一站一饮。

她将这个独创的饮茶方式命名为“立式行茶艺术”——将中国“茶”中“人在草木间”的哲学精神，转化为一种可移动、可站立、可与任何人在任何地点分享的行为艺术。

翻阅世界的茶行为艺术历史，曾有一位名叫皮埃尔·塞内尔的法国老人，带着一个用12根木条搭成的立方体茶室，走遍世界请陌生人喝茶。他给这个项目取名“One”计划，源自日本茶道“一期一会”的精神。塞内尔做了一件了不起的事——他把日本茶道带到了世界的街头。但有一个问题：塞内尔是坐着的。

他的立方体茶室，进入者需要跪坐或盘腿坐下。这依然是一间“茶室”的逻辑——有边界、有门槛、有仪式。

而五尘老师想的是：能不能再往前走一步？能不能不设一椅、不坐而饮？能不能让茶席彻底走出茶室，走进街头，让任何一个赶路的人，只要愿意停下三分钟，就能站着喝到一杯中国茶？

于是有了“ON计划”——ON with a single sip.” （开启，于这一口品味之中。）。她的立式行茶艺术，一种比“一期一会”多了一份行走姿态的中国茶行为艺术。

天坛为何是她出发的第一站。

天坛是中轴线的核心，中轴线是中国“守中”哲学的极致体现。而立式行茶艺术的核心理念，恰恰也是“守中”——守住茶的本真，守住人与人的平等相遇。

2026年7月26日，北京中轴线，天坛。

一把中式伞撑开，一只立式移动箱体展开成茶台，一幅茶挂上书 “CHA” 。祈年殿的蓝色琉璃瓦在远处静默，游客从身边走过，目光从古老的建筑转向这方小小的茶席。

有人停了下来，走进来，主客站立于茶台两侧，目光相接。

她站立完成泡茶全程——温杯、投茶、注水、出汤。然后双手奉茶，站立品饮，三口饮尽，收杯致谢，各自继续各自的旅途。

从停下到告别，不过三分钟。但三分钟，足够完成一次抵达。

天坛守中，茶席守中。从“敬天”到“敬人”，从“坐”到“立”，从“茶室”到“街头”——这是一次完整的转向。

有人问：你这杯中国茶，只能是中国产地的茶吗？

五尘老师的回答是：茶的边界不在于产地，而在于泡法。不论茶叶来自何方，但凡按照中式茶法行茶，便是一杯中式茶。

这便是“疆有涯，饮无界”。

天坛首发之后，她将带着这只移动的茶席走向欧洲——7个国家，15座城市，33天。从维也纳的艺术史博物馆，到布鲁塞尔的大广场，再到伊斯坦布尔的圣索菲亚广场。他把中国茶从古老的仪式中释放出来，变成一种可以在世界任何角落随时发生的行为艺术符号。

不设一椅，不拘形式。站着喝茶，打破坐席的仪式门槛，让中国茶回归人与人的直接平等相遇。

塞内尔用12根木条搭建了一个立方体，那是他心中的茶室。五尘用一把中式伞、一只移动箱体、一幅中式茶挂，搭建了一个没有边界的茶席。它不属于任何一个固定的空间，它属于“路上”。

塞内尔说：“我跑遍世界各地与陌生人喝茶，每个人都是在路上偶遇，我知道，我们喝完这壶茶以后很有可能不会再见面了。”

五尘老师想说的，也许是同一件事，但用中国人自己的行为方式：

中国茶出海，带的不是一包茶叶，而是一个字——“中”。

《礼记·中庸》说：“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。”

五尘老师带着一座行走的茶席，从天坛出发，走向欧洲——守中而行，以茶为桥，和而相遇。

这便是“ON计划”——它不是一个展览，不是一场演出，而是一个行走的中国茶符号。它是鲜活的，是流动的，是人与人之间最直接的触碰。

中国茶不再是远方的传说，而是此刻手中的温度。

立式行茶，在路上遇见中国茶。

五尘，中国立式行茶艺术原创者、发起人。“ON计划”天坛首场已启，33天欧洲行正在进行中。如果你想成为这场“永不抵达的漫游”的见证者，欢迎持续关注。

（本图文来源：茶旅世界 活动组委会 请注明出处，如有侵权，请联系删除。 ）