在现代农业生产中,多菌灵作为高效、广谱且应用成本低的苯并咪唑类杀菌剂,一直是种植户防治作物真菌性病害的有力武器。然而,其在果蔬中的残留问题也频频成为食品安全领域的焦点。近年来,从监管部门的市场抽检案例来看,荷兰豆、食荚豌豆、柑橘、草莓等高风险农产品上多菌灵残留超标现象屡有发生。
因此,无论是对于种植户自查、批发市场快筛,还是基层监管部门高效监管,如何快速、准确地识别“问题”产品,把控流入餐桌前的最后一道关口,已刻不容缓。而其中扮演“侦察兵”核心角色的,便是——深圳市艾瑞斯仪器有限公司多菌灵胶体金快速检测卡。
它之所以被誉为变革现场筛查的利器,源于其背后简洁而高效的技术原理。它的核心是一场发生在小小试纸条上的“生物微战”。
工作原理:一场“猎人”与“猎物”的分子竞争
胶体金标记的抗多菌灵特异性抗体:如同被金粉标记的“猎人”,它们被固定在特殊的金标微孔或微球中。
![]()
多菌灵农药残留胶体金快速检测卡
样品中的多菌灵(农药残留):它们是游离在样品液里的“猎物”。
T线上的多菌灵抗原:它们是固定在阵地上的“引诱猎物上钩的诱饵”。
当检测时,我们首先将果蔬样品研磨、提取并与提取液混合成待测液。滴加待测液启动反应。
这场竞争的胜负直接决定了T线的颜色,从而直观判读结果:
胜利的检阅(阴性):如果果蔬样品非常洁净,没有残留多菌灵。那么,“猎人”抗体没有“猎物”可捕获。它们就能顺利移动至T线,并识别并结合在固定抗原上聚集显红色。
预警与拦截(阳性):如果果蔬样品的提取液中存在超过特定浓度的多菌灵。“猎物”(多菌灵)就会在移动途中与大批量的“猎人”抗体抢先结合。这样一来,能够奔赴前线与T线“诱饵”结合并显色的抗体数量就大大减少。结果是T线不显色,或者颜色极浅。
C线是检测有效性的。无论样品中是否有残留,C线都必须显色清晰。一旦不显色,就表明试纸条或操作流程有问题,本次检测失效。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.