上海
夏季天气炎热，出汗较多，不及时补充水分，可能会引发某些疾病。推荐你多喝白开水、茶、绿豆汤，助你在夏季科学补水。
★白开水
煮沸后自然冷却至20℃~25℃的白开水是比较好的饮用水，既能迅速解渴，又不会引起肠胃不适、肥胖。建议男性每天喝水1700毫升（约8杯水），女性每天喝水1500毫升（约7杯水）。
夏天科学喝水，记住这3点：
● 不要等到感觉渴了再喝水：感觉渴了，说明身体已经缺水了。建议每半小时喝一小口，这样可以保证身体的供水。
● 喝水不要过热或过凉：超过65℃的水容易损伤食道黏膜和胃黏膜，长此以往会引起癌变；喝冰水也会刺激胃肠道，“三高”患者喝冰水过多或过猛，容易诱发冠脉痉挛，导致冠心病甚至心肌梗死。建议喝温水。
● 果汁和饮料不能代替水：它们含有很多糖分和热量，过量饮用会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的风险。
★茶
不同人群可以根据体质和最近的身体状况选择喝不同的茶：
● 绿茶：绿茶性寒，有助降火，适合容易上火、体质偏热的人群饮用。常喝绿茶有助于降低心脑血管事件及全因死亡风险，也有降血脂、降血压、辅助减重等作用，还有一定抗癌潜力。
● 熟普洱茶：熟普洱茶性温，有助于健脾养胃、调养气血、解油腻，适合脾胃虚弱人群以及体质虚弱的老年人饮用。
● 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶（武夷岩茶等也属于乌龙茶），茶性偏中，能帮助解油腻、润燥、生津、止咳，适合餐后解油腻，辅助控制体重。
● 花茶或岩茶：花茶气味芳香辛散，适合容易生气、压力较大的人群饮用。
★绿豆汤
绿豆汤利水消肿、清热解毒、消暑，但绿豆性寒，不要空腹饮用，脾胃功能相对较弱的人尽量少喝绿豆汤。此外，患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，也要尽量少喝。
绿豆汤煮制时间不同，功效也不同。 如果想通过喝绿豆汤来解暑，煮10分钟就好了，绿豆煮到熟了又没开花的程度。如果想通过绿豆汤来解毒的话，则要多煮一会儿，煮到绿豆软烂开花。煮的时候不要选铁锅，因为绿豆中的一些成分会跟铁发生化学反应，可能对胃肠造成刺激。
来源：人民网科普
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