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【文/观察者网 林铃锦】
7月25日,韩国釜山,联合国教科文组织第48届世界遗产大会审议现场,“景德镇手工瓷业遗存”通过审议,列入《世界遗产名录》。至此,中国世界遗产总数达到61项。
作为我国首次以“产业遗产”类型申报的世界遗产项目,“景德镇手工瓷业遗存”填补了《世界遗产名录》中“瓷”主题遗产的空白,与丝绸、茶共同构成了中国古代对外商贸往来三大文化载体在世界遗产领域的完整呈现。
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7月25日,韩国釜山,“景德镇手工瓷业遗存”成功列入《世界遗产名录》,现场沸腾。景德镇发布
“瓷”与“中国”,在英文里是同一个词:china。“瓷都”之名是景德镇最大的本钱,也是最沉的担子。
全国各地,瓷窑林立遍布,景德镇凭何于漫长千年的行业角逐中脱颖而出?步入近现代,实业改良中断、国营瓷厂转型坎坷、核心制瓷人才大量外流,叠加潮州、佛山陶瓷出口规模强势赶超等多重冲击,景德镇又该怎样守住来之不易的“瓷都”金字招牌?
斩获世界遗产殊荣只是新起点,千年瓷都该怎样扎实谋划申遗“后半篇文章”?如何落实活态遗产的保护、传承与利用,充分释放“瓷都”深厚的历史底蕴与内生活力,匹配这份沉甸甸的世界级殊荣?
水土宜陶:山水格局与二元配方塑型瓷业根基
景德镇地处山间,民间以“七山一水一分田”概括此地地貌。不像佛山毗邻广州通商口岸,也不似汉口扼守长江航运要道,明清四大名镇中,唯有景德镇深居赣北山区,距京师逾1500公里,陆路关山阻隔。
但偏有偏的好处:山区相对封闭,少受战火波及;而一条昌江,又把这座山城与外面的世界接通。
瓷石、釉果、松柴均可就地取材。昌江水系则既保障生产用水、驱动水碓动力,又承担大宗商品外运功能。
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景德镇主要遗址分布在群山之中,溪流将制瓷原料与燃料串联至生产中心。烧成的瓷器也借水道外运。
“重重水碓夹江开,未雨殷传数里雷”。据当地瓷业文献记载,明清时期,瑶里、三宝蓬、湖田等沿河村落密布水碓,汛期江水催动轮盘昼夜运转,碓声数里可闻。
经粉碎、淘洗后的瓷土被夯制成块状原料,行内称为“不(dǔn)子”,烧造成瓷后,经由昌江、鄱阳湖驶入长江,最终扬帆出海,行销海内外。
令景德镇脱颖而出的转折时刻,是一场原料危机倒逼所致。长期以来,瓷匠认为,只有特定瓷土材料才可以烧制瓷器。有宋一代数百年开采,表层优质瓷石消耗几尽,景德镇制瓷业一度走入死胡同。
高岭土氧化铝含量约35%,耐火度在1700摄氏度以上,但不能单独用来烧造瓷器。景德镇瓷人尝试把高岭土掺入瓷石之后,发现品质甚至超过了最优质的瓷石材料。匠人们对此有个形象的比喻:高岭土是骨,瓷石是肉。骨肉相和,史称“二元配方”。它不但救了景德镇,更让制瓷从“靠天给土”变成“凭人配料”。
后来,欧洲人循着这一认知反复试验配比,直到18世纪初才烧出第一件硬质瓷。
青花定鼎:集大成工艺确立无可替代瓷都地位
“青花瓷”是景德镇真正的崛起成“瓷都”的标志产品,其诞生源于多重历史机遇的叠加共振。
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萧何月下追韩信图梅瓶 南京市博物馆
“瓷都”独大的前夕,是百花争艳的绝美宋瓷。当时,五大名窑各擅胜场,但窑口分布零散、技术相对封闭,没有任何一家能够形成绝对垄断。彼时景德镇青白瓷虽有“假玉器”的美誉,却未能对其他窑口形成压倒性优势。
宋室南迁后,南北各地窑场工匠云集于景德镇,带来多元制瓷技艺。1278年,元朝廷在此设立浮梁瓷局,为元皇室督造御用瓷器。通过蒙古人打通的商路,波斯钴料“苏麻离青”也辗转运抵这座赣北小镇。
顶级青花颜料、成熟白胎配方与透明釉料在此汇合,青花瓷诞生的条件已然齐备。
青花瓷烧制难度极高,需跨过三重叠加的技术门槛:白度达标的胎体、纯净通透的釉面、发色稳定的钴料,三者要在同一窑温下互相成全,任一环节出现偏差,整件瓷器便功亏一篑。
随着青花出窑,景德镇制瓷工艺完成质的飞跃,甚至复刻其他名窑经典品类也已游刃有余。
著名瓷人、陶瓷文化研究者涂睿明在《捡来的瓷器史》中举例,龙泉青瓷的衰落,本质不只是青花审美替代青瓷,就连景德镇烧制的青瓷品质也全面超越原产地。
到明成化年间,朝廷御窑定点仅留存景德镇一处,天下瓷器自此被清晰划分为两类:景德镇窑出品,其余所有窑口出品。
工商盛城:匠从八方来,器成天下走的产业巅峰
1369年,明太祖设御器厂(清称御窑厂),此后为明清两朝27位皇帝烧造御瓷,累计542年,直至1911年随帝制终结停烧。御窑管理之严超乎想象:宣德二年,督陶官张善因私赠落选御瓷,被命“枭首厂前”。
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御窑厂南麓遗址 景德镇发布
景德镇因皇家瓷器的烧造,成长为一座高度成熟的古代工商业城市,同时,御窑严格的禁忌也随着时代有所松动。
明嘉靖年间,御厂未能完成的“钦限”瓷器被分派民窑烧造,“官搭民烧”渐成通行做法。
宋应星在《天工开物》里记述:“共计一坯之力,过手七十二,方克成器。”城内圆器、琢器细分业态,坯行工匠按籍贯组成“五府十八帮” 行会组织。从观音阁延伸至太白园的“陶阳十三里”,鼎盛时期聚居十万手工业者,生产作坊与居住房舍重叠交错,终日人声鼎沸。
明万历年间的文献形容此地“万杵之声殷地,火光炸天,夜令人不能寝”,故有“四时雷电镇”之称。英国学者李约瑟更将景德镇称作“世界上最早的一座工业城市”。
僻处山间的景德镇之名,随着外销瓷器驰名世界。
元代波斯商人带来钴料与异域纹样,烧成瓷器运回中东,堪称最早的跨境“来料加工”。全球现存可考证元青花不足400件,收藏体量最大的馆藏不在国内,而是土耳其伊斯坦布尔托普卡帕宫,馆藏约40件元青花件件价值连城。
元青花之后,克拉克瓷经由荷兰东印度公司销往欧洲,其名称源自1602年荷兰截获的葡萄牙克拉克商船,船上十万件万历青花瓷于1604年在阿姆斯特丹拍卖后席卷欧洲上流社会。针对欧洲贵族需求定制的纹章瓷,更是按照海外来稿一对一设计烧制,将中式制瓷工艺与西洋审美纹样深度融合,成为中西贸易与文化交融的具象载体。
景德镇制瓷技术的溢出,深刻推动了欧洲本土瓷器烧制产业的突破。1712年、1721年,法国传教士殷弘绪两次寄回书信,将景德镇完整制瓷工艺与高岭土样本传回欧洲。1869年,德国地理学家李希霍芬以景德镇高岭村地名创造“Kaolin”一词,一座江南村落的名字,自此成为全球陶瓷黏土的通用学术名称。
百年阵痛:近代转型波折与城市发展困局
步入近代,景德镇瓷器与其他许多传统手工业一同被卷入时代洪流,遭遇前所未有的生存重击。
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二十世纪五十年代拍摄的饶河边上的沿江码头,这里是景德镇瓷器的出口地。新华社
凭借成本与产能优势,机械化生产的西方工业瓷汹涌而入:1930年,中国瓷器进口第一次超过出口。近代海关统计,1931年中国瓷器出口从256万海关两跌至171万海关两,一年缩水33.2%。贸易逆差仅仅是衰败的开端。
以杜重远为代表的实业改良派试图破局,提出兴办机械化瓷厂、开设专业职教,竭力借鉴西方机械型制瓷模式。景德镇长久依赖基于经验的小规模手工式生产,这场革新无异于放下行业荣光、动摇文化底气的艰难取舍。遗憾的是,受制于时局、战乱与观念桎梏,近代瓷业改良未达目标。
新中国成立后,景德镇十大瓷厂构筑起现代化陶瓷工业体系,到了上世纪90年代,十大瓷厂又先后解体改制。某种意义上,这是继“官搭民烧”之后的第二次“官窑下凡”:大批资深技术工人外流至潮州、佛山等地。本地则是低成本小作坊遍地开花,同时却错失建筑陶瓷风口红利,景德镇陶瓷产业全国排名从上世纪60年代稳居前列、80年代位列前三,甚至一度滑落至十名开外。
更刺痛行业信心的是“瓷都”名号之争。2003年,中国工艺美术协会将“中国瓷都”授予福建德化,同年唐山获评“中国北方瓷都”。2004年,广东潮州再获“中国瓷都”称号。一波波“封都”事件引发景德镇愤怒与自省,比荣誉旁落更严峻的,是“瓷都已然衰落”的舆论日渐蔓延。
2009年3月,国务院将景德镇划入第二批资源枯竭型城市名单,这座名满全球的瓷城,需要直面发展困局。
盛名之下:不溺于流量喧嚣,瓷都向内生根
进入流量经济时代,景德镇多次出圈,成为文旅顶流城市。
2023年,“无语菩萨”火遍全网,引发“共情”的打工人涌向景德镇中国陶瓷博物馆,争相拍照打卡。2025年国庆,网红摊主“鸡排哥”七天吸粉47万,持续拉高城市网络声量。
数据显示,2025年全市国内游客量增长15.43%,入境游客增长近四成。
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陶阳里历史文化旅游区网站
线上流量与到访客流,并未同步兑现到城市的经济成绩单。2025年景德镇GDP1189.63亿元,居江西末位、下降0.7%,是全省唯一负增长的地级市。此外,当地规上工业增加值下降13.5%。
流量并不会自动变成增长。割裂之处随处可见。据搜狐城市报道,有个体户透露,当地市面上多见所谓“10元3串陶瓷手串”,却并非本地产,多是从外地低价购进的塑料珠子,甚至混着义乌手串以及印着“景德镇制”的潮汕速成瓷。虽然“一眼假”,即便游客图个乐买单,也卖不上价钱。
还有摊主坦言:“我们现在设计器物,首先考虑如何在15秒视频里呈现视觉冲击。”
有专家指出,作为典型的生产型城市,景德镇长期以来缺一张“可居、可游、可玩”的消费面孔。然而,流量冲击下,传统手工艺必需的时间沉淀与营销追求的即时响应之间形成剧烈拉扯,一旦匠人们屈服于流量焦虑,“千年瓷都”招牌也将被日渐消磨与折损。
面对流量虚火,当地也开始探索将短期热度沉淀为长效生产力的落地路径,陶溪川文创街区由老旧宇宙瓷厂厂房改造而来,便是代表性尝试。
依托老厂房更新的空间载体,景德镇聚拢起庞大的创作群体:新华社报道称,在本地创业就业的“景漂”已超6万人,人民日报截至2025年底的统计显示,来自全球数十个国家的“洋景漂”突破5000人。仅陶溪川片区就聚集青年创客3.3万余人,累计孵化出4500多个独立原创陶瓷品牌。
这批外来从业者,区别于走马观花的打卡游客,他们不是瓷都的旁观者,而是深度参与陶瓷创作、产品研发、品牌运营的建设者。
网红打卡带来的流量流动性极强,热度来得快去得也快。唯有依靠新一代匠人持续深入地创作、研发与规模化生产,才能持续焕发“瓷都”延绵不绝的生命力。
回望历史,“匠从八方来”成就了这座城。如今五湖四海的景漂匠人奔赴而来,正是这一城市发展逻辑在当代的延续与复刻。
归根结底,一座城市长久的生命力,不只是一时刷屏的网红看点,只有当人才、创意、工坊与品牌形成稳固的内生循环,“瓷都”才不会仅仅停留在文旅宣传的标签与历史追忆的符号,而是一座始终保持活力、依靠实体经济不断鲜活生长的文化产业之城。
申遗之后:“瓷都”新名片,也是新责任
“瓷都”之名,是景德镇最大的本钱,但要做到名副其实,付出的努力也远比别处更多。此次申遗成功,再为景德镇新近增添“世界遗产”的金字招牌。
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景德镇艺术瓷厂生产的薄胎瓷碗,“薄如蛋壳、莹白透亮”。新华社
回看漫长的申遗之路,跨度整整十一年。项目2015年3月以御窑厂遗址为核心正式启动,2017年进入世界遗产预备名单,2018年将最初18处申报历史遗存优化精简至6处,2025年1月正式递交全套申报文本,最终在2026年7月25日于韩国釜山的联合国教科文组织会议上尘埃落定。这个筹备周期,并不短于大运河、丝绸之路等国内知名世界遗产项目。
这次列入的遗产由5部分组成:镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址、蛟潭窑柴燃料产区,共45个遗产点位。从原料开采、制坯烧造到水陆运输,10至19世纪手工制瓷的完整生产体系,被完整呈现。
申遗成功只是起点,从国家到当地层面,都正系统推进申遗的“后半篇文章”。
2026年7月,文旅部印发《旅游强国建设“十五五”规划》,景德镇被列入32个“重点旅游城市”。
2019年印发的《景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区实施方案》提出, 2035年,景德镇将成为全国具有重要示范意义的新型人文城市和具有重要影响力的世界陶瓷文化中心城市。届时,陶瓷文化引领经济社会发展质量变革、效率变革、动力变革的新模式将基本形成,成为国家文化交流重要载体和展示中华古老陶瓷文化魅力的名片。
景德镇当地则从保护、传承、利用三方面详尽规划。
一是保护。2025年5月,《景德镇市瓷业文化遗产保护条例》正式施行,保护范围从以御窑厂为核心的“点状保护”升级为覆盖全域的“系统保护”。据景德镇市“十五五”规划纲要,当地将重点推进御窑厂遗址等大遗址综合保护工程,打造连片考古遗址公园群,并加快建设瓷业文化遗产展示中心。
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高岭瓷土矿遗址国家文物局
二是传承。据景德镇市文旅部门公开的2026年工作安排,当地将推进遗产核心要素点申报第九批全国重点文物保护单位,通过国家陶瓷文化生态保护区验收,并系统挖掘遗产的历史价值、人文价值与传播价值。
三是利用。据澎湃新闻报道,御窑博物院院长翁彦俊把“后半篇文章”概括为一个略带诙谐的词“基鸭联盟”:古陶瓷基因库做研究,“岁岁鸭”陶瓷文化IP做活化,国际瓷器研究联盟做全球协同与传播。当地还将编制专项旅游管控规划,推进瓷业遗产国家文物保护利用示范区建设。用当地宣传部门的话说,要让遗存从“保下来”到“活起来”再到“火起来”,打造“见人见物见生活”的活态遗产之城。
“申遗成功从来不是终点。”这句话,景德镇的决策者和文保工作者们在各个场合反复提及。景德镇市委书记陈克龙表示,要谋划好申遗“后半篇文章”,树牢“保护第一、有效利用、全民共享”的理念,坚持当前和长远相结合,充分释放申遗带动效应。
瓷器(china),以国为名。它是厚重的历史与资源,既是助力也是责任。如何真正用好这份独一无二的文化IP,将考验当地的长期治理能力。
对景德镇而言,拿到世界遗产入场券只是开端。“千年瓷都”的新篇章,才刚刚拉开序幕。
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