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这道免烤经典有了新花样。
要说我们对史努比·狗狗(Snoop Dogg)的了解,有一点很确定:这家伙对零食门儿清。无论是分享他招牌博洛尼亚三明治背后的秘密,升级巧克力曲奇,还是给我们种草一款意想不到的夜宵,显然他是这方面的专家。
我们不太确定他是如何成为这样的零食权威的(虽然可以脑补一下),但这会儿我们也不八卦了,只管记笔记。
多年来,史努比把这份零食热情也搬到了超市货架上,从史努比麦片到Dr. Bombay冰淇淋,再到他标志性的说唱零食。
但他迄今为止最出色、最讨喜的作品可能不是你在超市能随便买到的——而是在他新出的烹饪书里。
史努比狗狗发布新烹饪书
在《从罪犯到厨师》大获成功后(那本书给我们带来了汪汪巧克力布朗尼和亿万富翁培根这样的好东西),史努比又出了第二本烹饪书。而这一次的成果更有史努比那个味儿。
他的新书《史努比狗狗的零食时光》完全是冲着他爱吃的零食去的,里面有诸如晨光松饼和柔和黄色蛋糕等含大麻的食谱。大多数食谱中加入了大麻黄油、大麻椰子油或其他注入THC的脂肪——这么说吧,这些可比他之前的食谱更“高”一点。
但真正引起我们注意的食谱是什么?其实是一种免烤的做法——而且你还可以省去"烤"这一步。
来看看Snoopy Chow
Snoopy Chow是史努比狗狗对经典Puppy Chow(也叫Muddy Buddies)的改良版——那种脆脆的麦片、巧克力、花生酱和糖粉混在一起,好吃到停不下来。这种搭配,吃一把就变五把,还没反应过来,整碗就空了。
史努比版保留了所有你爱的东西,只是稍微升级了一下。加入了更多巧克力,带来更浓郁、更过瘾的口感,再加一点香草精,让味道更暖、更有层次。虽然你可以选择加大麻黄油来增添史努比的招牌风味,但不加也同样美味。
无论如何,你都会得到一份酥脆、香甜、超解馋的小零嘴。最棒的是,五分钟就能搞定——无需烤箱。
摘自《史努比狗狗的零食宝典》
食材
- 12盎司大米Chex麦片(或其他任何Chex麦片)
- 1杯半甜巧克力豆
- 1/2杯顺滑花生酱
- 3汤匙无盐黄油
- 1汤匙大麻黄油(可选,见备注)
- 1茶匙香草精
- 1 1/2杯糖粉
备注:不用大麻黄油的话,总共加4汤匙无盐黄油就行。
做法
- 把Chex麦片倒进一个大碗里。
- 用中号锅,开中小火,融化巧克力豆、花生酱、黄油和大麻黄油(可选),搅拌到顺滑,大概5分钟。
- 离火,拌入香草精。
- 把混合物浇在麦片上,轻轻搅匀,让每一片都裹上。
- 筛入糖粉,翻拌到每片都沾满糖粉。
你可以把这零食密封放冰箱里,能存一周——如果还能剩那么久的话。
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