河北
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从蛋黄酱到蛋糕粉，我们南方的读者们对哪个牌子最好都有自己的想法。
说到食品，Allrecipes社区的用户们都很在行——所以我们调查了会员，想知道他们最爱买哪些食品杂货。我们爱从这些地区投票里看出，哪些食品是美国不同地区人们的心头好。
这就说到了美国一个以其食谱和传统著称的地区：南方。南方人的储藏室和冰箱里最爱囤什么？以下是南方人最爱的五大食材，从蛋黄酱到蛋糕粉。
杜克蛋黄酱
在南方待上几天，你很可能会听到"杜克"这个名字。不，它不是指那所大学——而是一种在该地区拥有邪教般狂热地位的蛋黄酱品牌。在我们的调查中，26%的南方受访者将其列为他们的首选产品。为啥呢？其干净清爽的味道是做南方夏日番茄三明治和浓烈带劲的甜椒奶酪酱的关键，更不用说后院烧烤土豆沙拉和新奥尔良标志性的穷男孩三明治了。
蓝铃冰淇淋
冰淇淋品牌往往有区域性的追随者，通常与公司创始地相关。20世纪初，德州的蓝铃乳品公司开始用马车送冰淇淋，到1958年改为专门生产冰淇淋。到20世纪80年代初，该品牌开始向德州以外发货，美国南部人民把它当成首选冰淇淋品牌，受访者中有25%把它列为最爱的冰淇淋。目前在美国南部、西部和东南部的23个州有售，所以你运气好的话，说不定能在附近找到它！
Boar's Head熟食肉
南方人做三明治特别讲究，从新奥尔良著名的马富乐塔三明治（一种新奥尔良特色三明治）和穷小子三明治（Po'boy，新奥尔良特色三明治），到佛罗里达的古巴三明治和密西西比的油煎博洛尼亚香肠。但无论南方人制作哪种风格的三明治，有54%的受访者都会买Boar's Head的熟食肉。Boar's Head生产全系列的熟食肉，全国都有卖，所以如果你还没有尝试过，到你常去的熟食店找找看。甜切片火腿是最接近美式做法下的法国白火腿或意大利熟火腿的东西。
邓肯·海因斯蛋糕粉
如果你曾翻阅过南方（美国）的女主人的食谱盒，你会看到她拿手的蛋糕很多都是拿盒装蛋糕粉做的。但无论她们是严格按照包装说明制作，还是加点水果罐头、酸奶油什么的来提味，有一点特别清楚：我们采访的南方人中，约47%用的是邓肯·海因斯的盒装粉。口味多得很，邓肯·海因斯的盒装粉是厨房里必备的好东西，不管你住在哪。
Splenda
结果显示，我们调查的南方人里，有22%的人用Splenda代替糖来泡甜茶。这种人造甜味剂由葡萄糖、麦芽糊精和三氯蔗糖混合制成，甜味浓郁且不含额外热量。在南方，当那个小包装被放在咖啡杯旁边时，大家会略过粉色和蓝色包装，直接拿黄色的。Splenda现在针对不同饮食需求出了多种版本，还有烘焙用的颗粒版。
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