不搞“纸上谈兵”！同济实践团扎进怒江深山，硬要把草果从“原料”盘成“品牌”

来源：市场资讯

（来源：怒江融媒）

实践团在怒江峡谷草果林实地调研

盛夏七月，怒江峡谷绿意葱茑，百万亩林下草果正值挂果生长期。2026年7月15日至19日，同济大学电子与信息工程学院“数智科技赋能福贡草果产业——同济助力沪滇共富”实践团深入怒江傈僳族自治州，先后赴泸水市、福贡县开展草果全产业链调研帮扶。团队由同济大学电子与信息工程学院陈杰副教授带队，院团委马若轩老师全程指导，进山林、入企业、访院校、谈合作，全链条摸排草果、咖啡两大绿色支柱产业发展现状，精准识别产业核心痛点，深化校地企三方协作，为边疆特色产业高质量发展注入数智科创动能。

种植端实地踏勘：示范基地有正向辐射作用，亦有技术短板存在

实践团首先聚焦种植源头，分别考察两地核心种植区与种苗培育基地，摸清林下生产的现实基础与技术短板。

福贡县亚坪种苗培育基地

在福贡县亚坪种苗培育基地，实践团看到203亩3年生草果苗即将进入挂果期，基地正引育一些优良品种，每年免费向周边种植户发放优质种苗，辐射带动5.1万亩草果种植。基地负责人表示，品种改良与病虫害绿色防治是种植端最迫切的需求，也是防止群众因灾返贫、筑牢产业兗底保障的关键。

泸水市鲁掌镇三河村草果种植示范基地

作为怒江州草果产业标杆样板，泸水市鲁掌镇三河村全村草果林下仿野生栽培面积达12750亩，其中有机认证基地5000亩，依托高黎贡山天然林荫形成生态友好的林下经济形态。调研发现，基地虽已配套水肥一体化灌溉设施与基础监控设备，但病虫害预警能力不足的瓶颈突出：枯叶病、木毒蛾等病虫害高发，现有摄像头仅能实现基础画面查看，尚不具备智能识别能力，而专业虫情测报设备成本较高，难以在分散种植的农户中全面推广。

加工链逐层走访：梳理初、精深加工与产业集聚层面提质增效升级空间

围绕草果初加工、精深加工全环节，实践团走访两地多家经营主体与产业园区，梳理不同加工模式的优势与短板。

泸水市草果烘烤合作社初加工现场

初加工环节，实践团先后走访泸水市两家本地烘烤合作社，对比不同工艺的发展现状。杨老七草果烘烤合作社采用生物质燃料烘烤工艺，自动化程度相对更高，成品硫含量可控，但存在温湿度精准度不足、电力消耗成本偏高的问题，产品仍以初级烘干草果为主。彭沛开草果烘烤合作社沿用传统燃煤烘烤方式，燃料成本低、农户投入门槛小，但燃煤易造成草果干果硫含量和重金属超标，且烘烤品质高度依赖操作人员经验，质量波动较大。实践团成员指出，初加工温湿度精准控制是当前草果品质提升的共性瓶颈，也是数字技术落地的重要切入点。

怒江福果产业发展有限公司加工产品

精深加工与产业集聚层面，实践团考察了位于泸水的中交怒江绿色香料产业园。园区总规划占地9964亩，引种140余种香料植物，集聚了怒江香谷生物、怒江热作高科等多家龙头企业，已开发草果精油、日化用品、草果饮品等数十款深加工产品；园区同时是“怒小咖”高山咖啡品牌的核心加工基地，探索草果与咖啡林下复合种植模式，推动两大特色产业协同发展。目前园区深加工产能仍未完全释放，品牌市场影响力有待提升，产业链向高附加值环节延伸仍有较大空间。

校地座谈共谋发展：系统输出数智赋能方案，达成多项合作共识

实践团先后对接怒江职业技术学院、怒江州科技局、福贡县人民政府，围绕人才培养、技术落地、产业升级等议题深化交流，达成多项合作共识。

实践团在怒江职业技术学院调研座谈

产业升级，人才为基。实践团到访怒江职业技术学院，围绕特色产业人才培养开展调研。作为怒江州首所公办高职院校，该校已开设园林技术、电子商务等相关专业，配套组培培养室、育苗大棚等实训设施，但涉农专业存在师资断层、专业设置与产业需求匹配度不足等问题，草果、咖啡相关教学方向分属不同二级学院，尚未形成系统化人才培养体系，实践团建议整合学院的学科力量，将草果和咖啡专业整合在一个学院，并加强实操能力以及信息化人工智能新技能的培养，同济大学也会给与相关的支持和协助。

实践团与怒江州科技局专题交流座谈

7月17日，实践团分别与怒江州科技局、福贡县人民政府举行专题交流座谈。在与州科技局的座谈中，州草果产业创新发展中心、怒江职业技术学院相关负责人参会，双方围绕无人机多源遥感应用、林下智慧种植管理、产业数字化升级、产业链延伸、人才联合培养等议题展开深度研讨。结合调研摸排的核心痛点，实践团提出系统性数智赋能方案：种植端依托无人机遥感与深度学习技术，构建病虫害智能识别与预警系统，开发适配坡地的轻量化监测设备；加工端攻关低成本智能烘烤控制技术，实现温湿度闭环管控，提升干果品质一致性；产业端升级“草果一张图”数字化平台，打通种植、加工、仓储、销售全链条数据，为产业决策提供数据支撑。同时，双方就深化校地合作、共建实训基地、联合培育产业技术人才达成初步共识。

实践团陈杰教授表示，服务边疆发展、助力乡村振兴是高校的责任担当，同济大学电子与信息工程学院将充分发挥人工智能、智慧农业领域的技术积累，把调研成果转化为实实在在的帮扶项目。

结合本次调研成果，团队明确了五大技术落地方向：

一是种植端研发轻量化AI病虫害识别系统与低成本智能监测设备，实现病虫害早发现、早防治；

二是加工端攻关低成本智能烘烤控制技术，降低农户生产门槛，稳定产品品质；

三是升级产业数字化平台，打通种植、加工、仓储、销售全链条数据，为产业决策提供支撑；

四是对接东部市场渠道，助力“怒江草果”区域公共品牌打造；

五是联动本地院校开展人才联合培养，为当地留住产业技术人才。

从东海之滨到峡谷腹地

跨越三千公里的山海协作

正持续释放效能

同济大学发挥学科优势数字赋能

助推怒江绿色香料产业

从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转型