北京
飞行对人体来说算不上一段好受的时光，但一些简单的饮食调整，就能缓解那些常见的旅途不适。专家指出，机舱湿度、气压和含氧量的变化，都在影响着乘客舒适度，其中干燥的舱内空气是造成脱水的头号推手。
脱水的表现不只是口渴那么简单。它还可能引发头痛、精力不济、肌肉痉挛甚至头晕。在更严重的情况下，脱水的旅客会出现意识模糊和晕厥。然而，不少旅客恰恰在旅行中犯下了助长脱水的错误。有些人为了减少上厕所的次数，刻意在旅途中不碰水。还有一些人会偏好选择偏咸、偏油以及身体负担较重的食物。
摄入过量的咖啡因和酒精，同样是旅行者中常见的做法。专家提醒，这几种饮品会加剧腹胀、便秘、脱水以及电解质失衡。来自佳得乐运动科学研究所的负责人林赛·贝克在接受《吃好》杂志采访时建议，应该在飞行前、飞行中和飞行后持续补充水分。自备一个水杯，小口喝、喝完了再加，这样就不必依赖机上有限的饮料供应。贝克特别强调了一个容易被人忽略的事实：“等到你感觉口渴时，身体其实已经处于脱水状态了。”她的建议是提前规划，在旅程开始前就确保身体处于水分充足的状态，而不是事后才猛灌几大杯来“追赶”进度。
不过，仅仅喝水可能还不够。贝克补充说：“你的身体需要电解质来锁住喝下去的水分。”电解质天然存在于香蕉、菠菜和牛油果这类食物中，也可以通过冲剂和泡腾片来获取。与此同时，有气饮料是飞行途中需要避开的大坑。苏打水、气泡水以及啤酒等含气饮品，会向胃里注入额外气体，加重腹胀感。
酒精和过量咖啡因都可能促成脱水，专家普遍建议在飞行中尽量别碰。服务于女性健康领域的营养师斯蒂芬妮·史密斯给了那些实在想喝点什么的旅客一个折中方案。她告诉《康泰纳仕旅行者》杂志：“要是你确实想来一杯酒精饮料，可以选一杯不加料的血腥玛丽——番茄汁不仅能补充电解质，还富含抗氧化物。”
飞机客舱内气压降低，消化道里的气体就会膨胀，这正是飞行中感到腹胀的直接原因。为了减弱这种效应，专家建议登机前避开那些产气食物，清单上赫然在列的有豆类、扁豆、西蓝花、卷心菜、洋葱以及抱子甘蓝。用餐节奏和份量也有讲究，吃得少而清淡，远比吃下一顿油腻大餐要明智，因为大量沉重的食物会拖慢消化，让食物在胃里停留更久。
过甜和过咸的零食同样得避开。高钠食物会刺激口渴感，并且在飞行期间可能造成暂时性的腹胀。专家进一步提醒，那些富含单一碳水化合物或添加糖分的零食，如果在没有其他宏量营养素搭配平衡的情况下贸然食用，对身体的平稳消耗毫无益处。在万米高空的密闭空间里，选择吃什么和喝什么，直接决定了你这趟旅途的舒适底线。
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