河北
很多人一到中伏，总感觉浑身沉重，四肢懒得动弹，吃一点东西就肚子胀，大便黏腻不成形，早上睡醒依旧觉得疲惫。
其实这不一定是单纯天热犯困，主要是中伏高温多雨，湿气弥漫，最先伤到我们的脾胃。脾胃一旦虚弱，水湿代谢不出去，湿气堆积在体内，各种不舒服就会接踵而来。
三伏养脾胃，不建议大肆进补，饮食重在清淡温和。不用名贵食材，家里常见的4种家常菜，日常合理搭配食用，帮助健脾养胃，慢慢排出体内湿气，整个夏天身体更轻快舒服。
第一道：山药南瓜小米粥｜健脾养胃，温润护脾胃
食材
小米70克、铁棍山药1根、南瓜150克
做法
1. 小米淘洗干净，提前浸泡10分钟；山药去皮切小丁，南瓜去皮切成小块；
2. 锅中加入足量清水，水开后下入小米，小火慢熬20分钟；
3. 放入山药丁、南瓜丁，继续熬煮15分钟；
4. 熬至粥变得浓稠软糯即可，不用加糖，自带淡淡的清甜。
核心功效
山药和小米都是温和养脾胃的经典食材，南瓜软糯香甜，好消化不刺激。
早上喝一碗温热的杂粮粥，减轻肠胃负担，唤醒脾胃运化能力，改善胃口差、饭后腹胀，适合全家当做早餐食用。
第二道：冬瓜茯苓排骨汤｜利水祛湿，滋养不油腻
食材
排骨350克、冬瓜400克、茯苓15克、生姜3片、少许食盐
做法
1. 排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇干净表面浮沫，捞出温水冲洗；
2. 茯苓简单冲洗；冬瓜带皮切成大块，冬瓜皮祛湿效果更佳；
3. 砂锅中放入排骨、姜片、茯苓，加入清水，大火烧开转小火炖50分钟；
4. 倒入冬瓜块，继续炖煮25分钟；
5. 出锅前放少量食盐调味，原汁原味不用额外调料。
核心功效
冬瓜帮助利水消湿，茯苓健脾渗湿，排骨少量补充营养，整道汤清润不油腻。
缓解湿气重带来的身体浮肿、身体困重，暑天喝不容易燥热，祛湿同时兼顾滋养。
第三道：清炒茼蒿｜开胃祛湿，疏通肠胃
食材
茼蒿1把、大蒜4瓣、少许食盐
做法
1. 茼蒿摘去老黄叶，分段清洗干净，沥干表面水分；大蒜切成蒜末；
2. 锅中少许食用油烧热，下入一半蒜末爆香；
3. 开大火，倒入茼蒿快速翻炒一分钟；
4. 撒入少许盐，放剩下的蒜末，翻炒均匀立刻出锅。
核心功效
茼蒿自带独特清香，可以开胃增进食欲，膳食纤维丰富，促进肠道蠕动。
天热没胃口、嘴里发黏的时候，多吃一点茼蒿，清淡解腻，减轻脾胃消化压力。
第四道：薏米赤小豆水｜日常代茶饮，温和排湿
食材
炒薏米20克、赤小豆20克
做法
1. 炒薏米、赤小豆提前用清水浸泡一小时；
2. 食材放进养生壶，加入足量清水；
3. 选择煮茶模式，煮25分钟，滤出汤汁直接饮用，可以反复续水煮。
核心功效
一定要选择炒薏米，性质温和，不会损伤脾胃。
赤小豆搭配炒薏米，是流传很久的祛湿食疗方，日常代替白开水饮用，慢慢调理体内湿气，适合久坐、身体沉重的人群日常调理。
中伏养脾胃祛湿，两个小提醒
1. 尽量少吃冰西瓜、冰饮料，寒凉食物最容易直接损伤脾胃阳气，湿气会越积越多。
2. 食疗贵在坚持，不用天天全部食用，轮换搭配，一周2‑3次食补调理即可。
中伏养生，先顾好脾胃。
脾胃强健，湿气自然不容易堆积。多吃这四道简单家常美食，顺应时节调理身体，赶走一身沉重湿气，安稳舒服度过闷热三伏天。
温馨提示：本文仅为家常饮食分享，属于日常食补，不能替代药物治疗，请结合自身情况合理食用。
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