北京
“我们要创造核心记忆。”度假村经理Kenji Hall这样形容Yaamava’赌场走过40年的待客之道。本周，这家坐落于南加州的度假村用一场顶级盛宴纪念自己的40岁生日，说唱天王狗爷（Snoop Dogg）和梦龙乐队（Imagine Dragons）的专属演出直接把排面拉满。
庆典在Y酒廊的迎宾鸡尾酒会上拉开帷幕。世界级调酒师Giancarlo Mancino奉上了一份特别的定制酒单，主打度假村全新推出的Collection 86系列。一杯装饰着定制铜戳的内格罗尼，专门为40周年打上了专属烙印。Hall说得很明白：“赌场和度假村到处都有老虎机、娱乐和美食，但我们在做的很多事都带着爱。因为带着爱与用心，食物才会更美味，我真心相信这一点。”
真正让人咋舌的，是当晚在The Pines现代牛排馆呈现的那顿晚餐。米其林星级主厨Paul Liebrandt操刀，一整场定价5000美元的私享盛宴，每一道菜都由侍酒大师João Pires配对一款1986年份的葡萄酒——恰是度假村开门的年份。蓝鳍金枪鱼花园冻、杏仁奶黑鳕鱼、夏季玉米黑松露斑节虾，再到搭配黑茄子和水晶鱼子酱的松阪牛肉，最后的金砖甜点用上了皇冠蜜瓜和手工巧克力。来自西班牙、纳帕谷和法国的几支1986年份老酒，就这么一杯杯陪完了整张菜单。
酒足饭饱，宾客移步Yaamava’剧院。梦龙乐队用大热单曲《Enemy》炸开全场，为整座度假村的里程碑之夜加了一把火。而狗爷的专属表演，更是把气氛推到了与“Drop It Like It’s Hot”一样滚烫的程度。
豪奢的体验甚至延续到了秀后的深夜。度假村里还藏着一间隐密的雪茄吧——入口的门会在客人进入后自动关闭，把私密感拉得满满当当。吧内陈列着标价高达5000美元的顶级雪茄，还有一整个奢华设计师烟灰缸的展柜，懂的人一看就知道档次在哪儿。第二天，宾客们还能在获得《福布斯旅游指南》五星评级的Serrano水疗中心享受一小时的理疗，招牌的Gharieni增强按摩把同步声波和触感科技揉在一起，整个人都被揉松了。
这家赌场用40年搞明白了一件事：让老钱和新贵都心满意足的，从来不是老虎机里掉出的筹码，而是一整套被精心打包的感官记忆。
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