从1977到2026：一杯茶换了“新装” ——美院师生以设计赋能“最美凉茶摊”

从1977到2026：

一杯茶换了“新装”

美院师生以设计赋能“最美凉茶摊”

1977年头伏那天，顾忠根第一次把茶桶搬上街头时，用的是家里的一把旧水壶。

2026年入伏，还是那条锅子弄。茶桶被稳稳地抬上一辆花车，车身上画着德寿宫的屋檐、郁达夫旧居的石砖、钱学森故居的匾额。推车的，除了公益志愿者，还有几个身穿印有“写在大地上”字样T恤的年轻人——他们是来自中国美术学院艺术管理与教育学院的师生。

同一杯茶，从旧水壶到送茶车，中间隔了将近五十年，而这次改变，源自一场社会美育实践，和一群想用设计“做点什么”的年轻人。

寻一方街巷

故事，要从一门叫《艺术形态与表达课程》的课说起。

艺术管理与教育学院的这门课，不局限于校园，而是延伸到真实的社区，在实践中完成教学、创作与服务。学生被要求走进一个真实的社区，花几周时间做在地调研：从历史文脉到建筑风貌，从居民生活到社区故事，一点点认识这片土地，也寻找艺术能够发挥作用的地方。

在小营街道调研期间，教师赵冰林和学生们第一次深入了解了顾忠根老人坚持近半个世纪公益送凉茶的故事。从一个人默默坚守，到越来越多志愿者加入，这个陪伴杭州人多年的凉茶摊，早已不仅是一杯消暑凉茶，更成为社区公益精神的象征。

实践调研

“我们当时就在想，能不能用艺术生的视角，为这项公益品牌做一点贡献。”赵冰林说。后来，作为小营街道文化特派员，他带领学生持续参与这个项目，希望通过设计和文化梳理，让这些厚重的文化资源，用一种更轻盈、更亲切的方式，走进今天人们的生活。在赵冰林看来，美院师生加入之后，最大的价值并不是“把花车设计得更漂亮”，而是在视觉提升之外，为公益品牌赋予更鲜明的文化表达。

“凉茶摊”海报设计

事实上，中国美院与这个凉茶摊的缘分，远不止这两年。早在2018年，顾忠根老人80岁高龄时，“彤花山烨”设计师公益改造计划就第一次走进这里（）。当时的设计师们改造了为原本简陋的不锈钢推车，还添置了遮阳伞、座椅和铃铛，为志愿者们设计了专属工作服。那一次，师生们被顾爷爷持续四十余年的爱心之举所感动；而这份感动，在随后的几年里逐渐沉淀为一种持续的关注。

绘一车文韵

改变是从观察开始的。

学生们走进街巷，了解小营街道的历史文化，也观察这里每天真实发生的生活。他们发现，小营巷里时常有燕子飞过屋檐，老人们常说，燕子来筑巢，是一块有福气的地方；他们走访名人故居和历史遗迹，把在地文化元素融入花车设计，让街区文化随着凉茶一起“流动”起来。

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花车设计元素

而在文化之外，更动人的，是这碗凉茶背后人与人之间传递的善意。这项公益事业从顾忠根老人一个人的善举，慢慢汇聚起社区居民、社会组织、志愿者等越来越多人的力量，就像一块不断完善的拼图。因此，他们采用纸艺拼贴的表现形式，将不同文化元素拼合在一起，也寓意越来越多的人共同参与公益、共同守护这份善意。

设计元素现场拼贴

除了花车，师生们还设计了一份《巷见文理》主题报纸。在手机上什么都能看到的时代，做一份纸质报纸，是不是有点“笨”？

实景与手绘图

“我们希望它是一份小朋友愿意翻、愿意带回家的报纸。”参与设计的研究生许丝诗说，所以他们把顾忠根老人的故事、小营街道的历史、街区的导览地图，都用年轻化的插画和版式重新呈现，“拿着它，就可以重新走一遍自己生活的街巷。”

开摊现场

“以前做设计，更多关注版式、字体、色彩，希望作品足够好看；但在社区实践后，我发现设计首先要倾听使用者的需求，而不仅仅是表达自己。”连续两年参与凉茶摊项目，也让她重新认识了城市。“以前我总觉得城市里人与人之间联系没有那么紧密，但参与这项实践以后，我发现凉茶摊和整个小营街道都特别有凝聚力、特别有人情味。”她说，这段经历打破了自己对城市的固有印象，也让她意识到，设计不仅可以创造视觉美感，更能够回应真实需求、连接人与人之间的情感。

续一脉温情

今年凉茶摊开摊当天，一位带着孩子前来打卡的母亲，让许丝诗印象格外深刻。小朋友认真翻看着他们设计的报纸和导览地图，母亲告诉她，虽然一直住在附近，却从未认真了解过自己的社区。这次，他们准备按照地图，再去走一遍“红巷”，看看那些历史文化点位。“那一刻，我觉得我们的设计真正发挥了作用。”许丝诗说。

“凉茶摊”海报版式参考了1958年《杭州日报》（这期报纸刊载毛主席视察小营街道新闻）

在赵冰林看来，这正是社会美育最重要的意义。“美术学习为什么要写生？因为真实的现场拥有无法替代的细节和感受。”赵冰林说，“社会美育也是一样，它把我们的创作现场从自然延伸到了社会现场，让学生面对真实的人、真实的问题。”从这些街道的毛细血管中感受城市的脉搏。从校园走向街巷，从个人表达走向回应社会，这不仅改变着艺术创作的路径，也让学生重新理解专业所能承担的社会价值。

当全国知名的红色社区，遇上国美，一场持续近十年的设计接力，在街头巷尾悄然生长。从2018年第一次为凉茶摊改造升级，到如今将整条街道的文化记忆搬上花车，这份合作从一次公益改造，逐渐深化为一种关于社区文化表达的持续探索。

一杯凉茶，可以解暑；一辆花车、一顶渔夫帽、一份社区报纸，也可以串起一条街巷的记忆。当越来越多年轻人走进社区，用设计记录故事、回应需求，这份近半个世纪的善意，也拥有了新的讲述方式。有人坚持煮茶，有人接力守护，有人用艺术续写它的故事。流动的茶香里，不只是夏天的清凉，更是一座城市不断生长的人情味。

文 字｜戴佳杰 贾毓秀

编 辑｜贾毓秀

责 编｜刘 杨 邱莉丽

审 核｜徐 元

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