江西
夏天的快乐，就是窝在空调房里，啃着冰西瓜、嗦着小龙虾、吃着爽口凉菜，再配点小海鲜，简直是舒服又惬意。
但很多人不知道，夏天也是肠胃病、食源性中毒的高发期。
我们总觉得，看着新鲜、吃着没怪味的食物就是绝对安全的。
恰恰是这种大意，很容易就被食物悄悄“背刺”了。
5种夏天喜欢吃、却暗藏隐患的食物，为了身体的健康，能不吃就不吃。
1、果切拼盘
很多人图方便，夏天爱买现成切好的水果，不用洗不用切，随手拿起就能吃。
水果完整带皮存放时，果肉是干净无菌的。
一旦切开，刀具、砧板、摊主的手、空气中的灰尘，都会沾上看不见的细菌。
相关检测数据显示，常温放置4小时的果切，细菌数量直接翻上千倍。
还有不少黑心商家，把轻微腐烂的水果，切掉坏的部分后做成果切。
肉眼看着完好的果肉，其实早已渗入霉菌、大肠杆菌，吃多了很容易拉肚子。
2、路边现榨果汁
逛夜市、逛景区，总忍不住买一杯现榨果汁解渴。
总觉得无添加、纯鲜果，喝着放心。
可路边小摊的榨汁设备，很难做到彻底清洁。
机器缝隙里残留的果汁残渣，在高温环境下放置几小时，就会滋生大量细菌，卫生根本没法保障。
3、生腌海鲜
炎热的夏天，生腌，鲜得让人上瘾，虾蟹贝类腌好，鲜味十足。
好吃的代价，可能带有三重风险，寄生虫、细菌、病毒。
不管是淡水还是海水生腌，都藏着不少致病菌和寄生虫。
长期食用，会损伤肝胆、肠胃，危害极大。
觉得高度白酒、大蒜、醋能杀菌？
调料和海鲜的水分，会稀释酒精浓度，根本达不到杀菌标准。
权威机构早已证实，生腌无法去除寄生虫，只有彻底高温加热才安全。
4、小龙虾虾头
偶尔解馋可以，别天天嗦
夏天的宵夜，总离不开小龙虾，很多人最爱嗦金灿灿的虾黄，觉得是精华。
虾头，是重金属和有害杂质的聚集地。
虾头的有害物质含量，远远高于干净的虾身。
偶尔嘴馋嗦一口没关系，千万别顿顿嗦。
也别用虾头熬酱、炼油、煮浓汤，日积月累对身体没一点好处。
5、久泡的木耳
夏天做凉菜，木耳是必备的，也有我们最容易被忽视的细节。
木耳在常温下长时间泡发，可能会滋生椰毒假单胞菌、米酵菌酸等。
这种毒素耐高温，哪怕反复煮沸、爆炒，毒性也不能完全去除。
中毒后轻则上吐下泻，重则可能损伤脏器，危及生命。
不止木耳，河粉、凉皮、鲜米粉常温久放也有风险，切记现泡现吃。
夏天吃东西，真的别只图嘴爽。
很多肠胃不适，有可能就是吃了这些隐形的“问题食物”而造成的。
转发给身边的亲朋好友，让大家一起平安、健康的度过每个炎热的夏天！
ＥＮＤ
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