河南
很多粉条加工厂都有疑问：哪一种工艺的粉条机器设备不需要添加明矾？长久以来行业流传 “无矾不成粉条”，传统漏粉工艺想要粉条筋道耐煮、不易断裂，大多依靠明矾增筋，而明矾含有铝元素，存在食品安全隐患。如今随着设备技术升级，难题已有成熟解决方案。
采用涂布铺浆蒸熟直条切割工艺的丽星粉丝粉条生产线，生产全程无需添加明矾。这套设备摒弃传统漏粉模式，依靠纯物理加工方式成型。淀粉调浆后经过真空脱泡，均匀铺浆，利用蒸汽充分熟化，再结合常温、低温分段老化，促使淀粉分子自然形成稳固网状结构，不用明矾，粉条依旧筋滑透亮、久煮不易断、不浑汤。
整套生产线搭载 PLC 控制系统，搅拌、铺浆、蒸制、老化、烘干、切割连续自动化运行，全程封闭式生产，减少人工接触，卫生标准更高。不受天气制约，不用大面积露天晾晒场地，也省去搓粉、冲粉工序，无大量废水排放。
对于想要布局无矾粉条生产、对接商超与电商渠道的加工厂来说，涂布铺浆工艺设备是优选。既满足食品安全新规，契合消费者健康需求，成品品相稳定，竞争力更强，也是粉条加工厂转型升级的主流选择。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、成套方便粉丝生产线、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YY
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