北京
来源：市场资讯
（来源：凤庆融媒）
“从前办客，讲究八大四小、满桌大菜，菜少了怕丢面子、礼轻了怕被人说；如今跟着江北公约走，家常八碗、简办节俭，省钱省心又体面。”在凤庆县新华乡砚田村一场以餐桌变革为切口的移风易俗整治蔚然成风，曾经盛行的大操大办、攀比铺张陋习彻底扭转，文明新风吹遍乡村。
长期以来，江北片区群众红白喜事执着于“八大四小”丰盛席面，盲目追求菜品数量、档次高低，宴席桌数多、菜品堆砌浪费严重，加之礼金往来繁琐、各类宴席泛滥，不仅加重了普通家庭经济负担，滋生铺张浪费、相互攀比的不良风气，更成为制约乡风文明、阻碍乡村治理提升的顽疾痛点。
为破除陋习、涵养文明乡风，江北三乡镇立足本土民情、贴合群众实际，通过院坝协商、群众议事、民意征集等方式，集众智、聚共识，制定推行接地气、可落地、好执行的“江北公约”，把整治靶向精准对准群众反映最强烈的宴席铺张、餐桌攀比、人情内卷问题，以规范宴席“八大碗”标准为小切口，撬动全域移风易俗大整治、大提升。
在砚田村李家小组婚礼现场，置客老总李明勋忙前忙后，对照标准把关菜品分量和上桌流程，还趁间隙向旁边准备办事的村民讲解规矩。他介绍道：“我们小组抓实江北公约，推行宴席四荤四素标准，遏制攀比铺张之风。下一步，将深化移风易俗宣传劝导，巩固节俭乡风”。通过“老总带群众、一桌带全村”的传导效应，砚田村操办红白事，不再比桌数、比排场，而是比节俭、比文明，农户办事开支较以往明显下降，既减轻了人情负担，又守住了乡情温度。“公约定得实在，四荤四素不浪费，不比排场不比阔，乡亲们都得实惠，我们坚决照办。” 村民李伯民的话道出了普遍心声。
小小一桌“八大碗”，看似简化了席面，实则升级了乡风文明。曾经一场客事动辄耗资数千元、上万元，群众“办客累、随礼苦、负担重”成为普遍困扰。如今标准化八大碗家常菜，既保留了邻里相聚、礼尚往来的乡土温情，又彻底摒弃了铺张浪费、盲目攀比的不良风气，宴席成本大幅下降、人情负担显著减轻、餐桌浪费基本杜绝，真正实现了节俭办事、文明办事。
餐桌新风劲吹，乡村气象一新。从“铺张攀比讲排场”到“简约节俭重真情”，从“人情负重过日子”到“轻装舒心谋发展”，一碗标准化的“八大碗”，吃出了文明新风，吃出了淳朴乡情，更吃出了基层治理新成效。下一步，江北三乡镇将持续深耕“江北公约”落地见效，持续深化以小切口整治大陋习的工作思路，常态化抓实移风易俗整治，持续擦亮江北乡风文明特色品牌，以文明乡风赋能乡村全面振兴。
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