琅琊新闻网讯 食品安全无小事,舌尖安全严守护!近日,临沂市市场监督管理局正式发布全市食品安全领域突出问题专项整治红黑榜,直击餐饮行业突出问题,精准规范市场经营秩序。
本次专项整治重点聚焦莒南县各类餐饮经营主体,围绕证照公示规范情况、门店环境卫生、食材原料储存等核心食品安全关键点开展全面排查、严格核验。
榜单直观区分优劣经营商家,正面标杆树立行业典范,问题商家被公开曝光、重点整治。在此提醒广大市民消费者,在外就餐、选购餐饮服务时务必擦亮双眼,对照榜单科学避雷、谨慎消费,守护好自己的“舌尖上的安全”。
红 榜
01
莒南县大来超市(肉及肉制品)
经营地址:山东省临沂市莒南县十字路街道人民路西段后李花园沿街101号
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上榜理由:
1.亮证经营,信息公示规范;
2.生鲜猪肉分区摆放规范,明码标价齐全;
3.销售区干净整洁,食品陈列规范。
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亮证经营,信息公示规范
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生鲜猪肉分区摆放规范,明码标价齐全
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销售区干净整洁,食品陈列规范
02
临沂家家悦超市有限公司莒南县华泉店
(肉及肉制品)
经营地址:莒南县十泉路东段南侧、温泉路以东
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上榜理由:
1.亮证经营,信息公示规范;
2.食品销售区干净整洁,食品陈列规范;
3.加工操作区干净整洁。
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亮证经营,信息公示规范
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食品销售区干净整洁,食品陈列规范
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加工操作区干净整洁
03
山东啃发休闲食品有限公司(肉及肉制品)
经营地址:临沂市莒南县十字路街道嵋山路东段006号
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上榜理由:
1.证照齐全、亮证经营;
2.成品库摆放整齐;
3.人员操作规范,严格按照要求更衣,佩戴手套、帽子和口罩。
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证照齐全、亮证经营
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成品库摆放整齐
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人员操作规范,严格按要求更衣,佩戴手套、帽子和口罩
04
临沂市仁和堂医药(连锁)有限公莒南北园连锁店(保健类食品)
经营地址:山东省临沂市莒南县黄海路金都上城35号楼101铺
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上榜理由:
1.亮证经营,信息公示规范;
2.保健食品专区摆放有序,物品分类分架摆放齐整。
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亮证经营,信息公示规范
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保健食品专区摆放有序,物品分类分架摆放齐整
05
临沂仁德大药房连锁有限公司莒南民主路店(保健类食品)
经营地址:临沂市莒南县隆山路与民主路交汇东南角
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上榜理由:
1.亮证经营,信息公示规范;
2.保健食品专区摆放有序;
3.经营场所干净整洁,物品分类分架摆放齐整。
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亮证经营,信息公示规范
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保健食品专区摆放有序
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经营场所干净整洁,物品分类分架摆放齐整
06
莒南县包得客餐饮经营店(网络餐饮:包子客牛肉汤包莒南家家悦店)
经营地址:莒南县温泉路与十泉路交汇南20米路东002铺
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上榜理由:
1.仓库内原材料离墙离地,分类存放;
2.就餐环境整洁干净;
3.明厨亮灶,加工区卫生整洁。
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仓库内原材料离墙离地,分类存放
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就餐环境整洁干净
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明厨亮灶,加工区卫生整洁
黑 榜
01
莒南县孙运宗百货超市(肉及肉制品)
经营地址:临沂市莒南县经济开发区祥龙社区西关居黄泥沟村
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上榜理由:
1.冷冻柜内速冻肉制品、冷饮、散装食品混放;
2.食品陈列无序,各类货品混放堆积。
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冷冻柜内速冻肉制品、冷饮、散装食品混放
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食品陈列无序,各类货品混放堆积
02
莒南县凯利商店(保健类食品)
经营地址:山东省临沂市莒南县十字路街道莒南经济开发区白龙居委会
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上榜理由:
1.未设保健食品专区,保健食品与普通食品混放;
2.货架商品混杂堆放,食品、杂物无清晰功能分区。
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未设保健食品专区,保健食品与普通食品混放
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货架商品混杂堆放,食品、杂物无清晰功能分区
03
莒南瑞亭超市(保健类食品)
经营地址:莒南县十字路街道小埠南村
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上榜理由:
1.无保健品专区/专柜,保健品与普通食品混放;
2.环境布局不合理,不整洁,有食品未离地存放。
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未设置保健食品专区/专柜,保健食品与普通食品混放
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环境布局不合理,不整洁,有食品未离地存放
04
莒南县顺来农家菜馆(网络餐饮:顺来菜馆)
经营地址:山东省临沂市莒南县滨海路西段
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上榜理由:
1.后厨地面油污淤积,未配备带盖垃圾桶;
2.后厨操作台及货架物品杂乱混放,墙面老化破损。
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后厨地面油污淤积,未配备带盖垃圾桶
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后厨操作台及货架物品杂乱混放,墙面老化破损
05
莒南县刘杰栋快餐店(网络餐饮:粥鼎记健康养生粥馆)
经营地址:山东省临沂市莒南县城隆山路南段富源商贸城
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上榜理由:
1.食品原料未离地离墙摆放,调味品盛放容器未带盖
2.后厨环境较差,个人物品与食材及食材加工工具混放
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食品原料未离地离墙摆放,调味品盛放容器未带盖
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后厨环境较差,个人物品与食材及食材加工工具混放
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