内蒙古
大暑湿热最重15天！水杯常泡这几样，清湿热养脾胃，整日精神不疲惫
大暑十五天是全年湿热顶峰，高温闷堵，湿气裹着暑热停在体内，容易四肢沉重、口苦腹胀、犯困没精神、吃饭没胃口。不用厚重补品，日常泡水、炖煮四款家常食疗，温和清湿热不伤脾胃，坚持食用，身体清爽气力足。
第一道：陈皮茯苓祛湿茶
食材：陈皮、茯苓、清水
制作过程：
陈皮温水浸泡5分钟洗净浮尘，茯苓简单冲洗。
杯中放入陈皮、茯苓，倒入沸水加盖焖泡10分钟即可，可反复续水。
每日当作代茶饮，白天持续饮用。
食补作用：
陈皮理气健脾，化解脾胃积滞湿气，茯苓淡渗利湿。大暑湿热困脾，饭后腹胀、浑身发沉、整日昏昏欲睡，日常泡水喝，疏通脾胃气机，代谢体内湿热浊气，脾胃运化顺畅，人不容易疲惫乏力。
第二道：荷叶大麦清暑水
食材：干荷叶、炒大麦、清水
制作过程：
荷叶冲洗干净，炒大麦无需淘洗。
锅中加水烧开，下入荷叶、大麦小火煮15分钟，滤出汤汁放温饮用。
也可直接沸水焖泡，适合办公室随身冲泡。
食补作用：
荷叶专门清暑化湿，炒大麦健脾养胃、中和寒凉。长期吹空调、爱吃冷饮，体内寒湿与暑热交织，口干发黏、身体浮肿，这款汤水清暑不寒凉，清除体表湿热，提振精神，午后不容易犯困。
第三道：山药薏米小米粥
食材：铁棍山药、炒薏米、小米、清水
制作过程：
炒薏米提前浸泡1小时，小米淘洗浸泡10分钟；山药去皮切小丁，清水浸泡防氧化。
清水下锅放入薏米小火煮25分钟，加入小米熬煮20分钟。
最后放入山药丁再煮15分钟，熬至粥品软糯粘稠。
食补作用：
炒薏米祛湿不伤脾，山药健脾固本，小米温润养胃。大暑只喝茶治标，喝粥从根源强健脾胃，减少湿气反复生成。晨起一碗，改善晨起身体沉重、胃口差，补足元气，一整天精神饱满。
第四道：冬瓜扁豆祛湿汤
食材：冬瓜、白扁豆、姜片、少许食盐
制作过程：
白扁豆提前浸泡2小时；冬瓜带皮切大块洗净。
砂锅加水、姜片、白扁豆，小火炖煮30分钟。
放入冬瓜继续炖煮20分钟，加少量食盐调味喝汤。
食补作用：
白扁豆健脾化湿，冬瓜利水清暑，二者搭配温和祛湿。大暑湿热重容易小便浑浊、肢体浮肿、心烦气躁，常喝此汤排出体内多余水湿，养护脾胃，缓解闷热带来的萎靡不振。
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