吉林
明儿个大暑正式登场，这是一年里“火烧火燎”的日子。老话常说“小暑不算热，大暑正伏天”，热浪滚滚而来，年轻人都恨不得钻进空调房里续命，咱中老年人身子骨弱，出汗多、消耗大，早饭要是随便对付，这一天都得头昏脑涨，跟丢了魂似的。
早起二十分钟，给自个儿桌上安排这四样，花钱不多，吃完保管神清气爽。先熬一锅温乎的绿豆粥，头天晚上把豆子泡好，早上跟大米一块儿熬，熬得开花烂糊，温温喝下去，脾胃那叫一个舒坦。记住别图凉快喝冰的，《膳食指南》里都说了，一天吃糖最好别超25克，咱就喝原汁原味的，解渴又养人。这粥还得配几段蒸山药，这可是“平补”的好东西。天热湿气重，人像披了件湿衣裳，身子沉没胃口。山药蒸熟软糯，不寒不热，蘸点蜂蜜吃，比啥补药都强，牙口不好也能吃得香。
蛋白质流失快，得补上。煮个水煮蛋，冷水下锅，水开转小火煮8分钟，蛋黄嫩滑不噎人。别听那些瞎话扔蛋黄，每天一个全蛋，腿脚才有劲。再顺手抓一小把原味坚果，核桃、花生都行，手心一丢丢量就够。细细咀嚼，满嘴喷香，给大脑和心脏加满油，一上午都精神头十足。
有几样东西，明早千万得拉黑。隔夜的凉拌菜细菌多，容易闹肚子；冰牛奶、冰豆浆太伤肠胃；油炸果子油腻难消化。大热天的，肠胃本来就娇气，别拿自个儿身体开玩笑。一顿熨帖的早饭，就是对自己最大的疼爱，吃得舒坦，精气神足了，远在外地的儿女也跟着放心。话糙理不糙，觉得在理，转给身边老伙计，这份关心比啥礼物都实在。
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