黑龙江
今天分享三种当下正当季的水果，菜场随手就能买到。汁水饱满，简单煮过性子温和，能慢慢补上流失的水分，还不会像冰饮那样积攒湿气。夏天不知道水果怎么吃才合适的朋友们不妨试试哦！
1
樱桃银耳羹
樱桃性平多汁，搭配胶质满满的银耳慢炖，是暑天补津液的家常甜汤。银耳炖煮出胶，润养咽喉，樱桃果香清甜，两样食材搭配起来性子温润不寒凉。
三伏天贪凉喝冰水容易积攒湿浊，换成这碗羹汤，由内慢慢补足津液，不会给脾胃添负担。日常煮一碗顺滑好喝，缓解口干乏力，舒舒服服熬过燥热长夏。
食材：
樱桃、银耳、红枣、枸杞
做法：
1️⃣、银耳提前泡好洗干净剪碎，樱桃用盐水洗干净去核对半切开，红枣洗干净去核，枸杞也洗干净备用。
2⃣️、先把红枣银耳放入锅里，加入适量清水煮25分钟，中途顺时针搅拌1分钟。
3⃣️、煮好后根据口味放适量冰糖，再放入樱桃枸杞、煮2分钟，晾温即可食用
2
桃子蒸酒酿
桃子是盛夏应季鲜果，水分满满，直接生吃偏凉，上锅蒸完温润不伤身，刚好贴合暑天补津液的需求。酒酿少量搭配桃子一同蒸，清甜柔和，能舒缓燥热带来的浑身沉乏。
冰镇饮品喝多容易囤积湿气，这款热蒸果食温和滋养，补足津液的同时不会加重体内湿浊。午后蒸一小碗，口感软糯香甜，消解暑气，整个人舒展不慵懒，安稳度过闷热伏天。
食材：
水蜜桃、酒酿、枸杞、冰糖（可选）
做法：
1️⃣、水蜜桃去皮去核，切成块，放入碗中，铺上酒酿，可根据口味加少许冰糖。
2️⃣、冷水上锅，水开后中火蒸约10分钟，至桃子变软出汁即可出锅。
3
荔枝红枣枸杞汤
大暑天燥热缺水，总口干发黏就炖这碗蒸荔枝汤。荔枝汁水充足，蒸过之后缓和热性，不会上火积湿，搭配红枣温润养身、枸杞补水润喉。
隔水蒸制性子温和，不像生吃凉果那样伤脾胃堆积湿浊。天热出汗多损耗津液，闲暇蒸一碗慢慢喝，一点点补足身体亏空的水分，嘴里不干不黏，浑身清爽，日常喝着顺口，老人、女人三伏天都适合吃。
食材：
鲜荔枝6–8颗、红枣4–5颗、枸杞一小撮、清水适量，可少量冰糖（可选）
做法：
1️⃣、荔枝剥去外壳，撕掉内里薄衣；红枣洗净，剪开枣核避免燥热；枸杞冲洗干净沥干。
2️⃣、把荔枝果肉、红枣一同放入蒸碗，倒入清水没过食材，想吃甜口加少许冰糖。
3️⃣、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，盖上碗盖（防止蒸馏水稀释味道），中火隔水蒸20分钟。
4️⃣、蒸好后开盖，撒入枸杞，盖上盖子再焖3分钟，温热直接饮用即可。
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