甜啦啦牵手黄山毛峰，拓宽消费新赛道

来源：环球网

【环球网消费报道 记者 刘晓旭】当传承百世的黄山毛峰遇见本土新锐品牌甜啦啦，一场关于传统风味与现代舌尖的邂逅，在层峦叠嶂中悄然开启。

日前，由安徽省茶业协会、黄山市黄山区茶产业促进中心指导，甜啦啦主办、茶立芳有限公司协办，人民网安徽频道提供媒体支持的“寻味黄山毛峰 共享一杯好茶”系列主题活动在黄山市落地开展。

依托甜啦啦与黄山毛峰深度原料合作契机，活动先后举办新品品鉴会、安徽茶与新茶饮产业发展研讨会两场会议，并同步在黄山风景区推出公益快闪派送，以新式茶饮为媒，让千年徽茶走出传统茶席，走进年轻人日常消费生活。

沉浸式品鉴体验，感受茶饮创新风味

7月22日，品鉴现场茶香萦绕，活动以味蕾体验为核心，到场媒体、加盟商、行业达人围坐品鉴，在轻松松弛的氛围里感受传统名茶年轻化改造后的独特风味。现场，黄山毛峰青提冰奶、黄山毛峰青提冰茶成为焦点。毛峰醇厚绵长的茶香打底，搭配新鲜青提的清甜果香，柔和清爽的口感引得现场宾客互相交流品鉴感受。

甜啦啦品牌研发负责人沈一鸣结合手中饮品分享了创作初心。他透露，团队多次深入黄山核心茶区甄选原料，反复调整萃取工艺，最大程度保留黄山毛峰标志性兰花香，以适配冰饮的饮用习惯。“品牌始终坚持平价高质的产品路线，希望原产地好茶不再是小众选择，让普通消费者随时都能轻松喝到地道黄山毛峰。”

茶立芳创始人江正南在现场对比展示专供茶饮的精选毛峰原料，细致讲解适配新茶饮的定制化制茶工序，从鲜叶采摘到烘焙成型层层严控品质，为终端饮品稳定统一的风味筑牢源头根基。

品牌挚友、产业媒体代表杨宇结合长期行业观察分享自身感悟。他表示，如今新茶饮赛道竞争日趋激烈，深挖本土特色物产、深耕产地供应链才是长久发展的核心竞争力。“甜啦啦扎根安徽，将黄山毛峰这一地理标志名茶转化为标准化茶饮基底，不仅丰富了自身产品矩阵，更持续稳定吸纳本地茶叶产能，实实在在为茶农拓宽销路，为本土特色农业发展提供鲜活实践样本。”

此外，茉莉初露、清风茉白鲜奶茶两款特色茶饮同步亮相。依托七次古法窨制的绿茶茶底，花香馥郁柔和，与黄山毛峰山野清鲜的风味形成鲜明反差，让在场嘉宾充分感受品牌在新茶饮赛道的多元布局。

品饮之余，现场设置茶叶画手作区域，大家取用干毛峰茶叶自由拼贴创作，在动手体验中近距离感受徽茶文化的多样魅力。

主办方同步投放线上调研问卷，收集大家对于茶香配比、产品推广的真实想法，为后续产品优化积累真实参考。整场活动以品茶、交流、体验为主，在淡淡茶香中完成黄山毛峰新式茶饮的全方位亮相。

各界齐聚，共谋茶产业发展新路

品鉴交流结束后，“一杯好茶·问道毛峰”安徽茶与新茶饮产业发展研讨会如期开展。会上汇聚黄山区相关职能部门工作人员、省茶叶协会专家、安徽农业大学茶学研究者、茶立芳企业负责人、甜啦啦品牌运营团队及多家主流媒体代表，各行各业从业者齐聚一堂，围绕产业痛点、供应链升级、科技赋能、品牌出海、文化传播五大维度展开充分交流。

黄山区委常委、区政府党组副书记苏俊颖率在致词中表示，立足黄山毛峰核心产区优势，介绍了当地茶园标准化改造、茶产业扶持政策落地成效。苏俊颖表示，当地将持续搭建平台、优化政策，全力推动茶山资源对接市场，打通供需两端。

致辞过后，研讨会正式进入上半场分享与互动环节，聚焦茶园到茶底的产业转型痛点展开深度探讨。

黄山市农业农村局党组成员、茶叶中心主任朱舜球从全市茶产业全局出发，梳理黄山茶产业发展家底与布局规划。朱舜球在分享中道出产区现实：“黄山是全国绿茶出口集散中心，茶产业是富民支柱，但名优茶规模化、标准化供给始终跟不上新茶饮扩张节奏。”

甜啦啦联合创始人许周立足本土茶饮品牌视角，分享了依托全国及海外门店渠道带动黄山毛峰走出深山、走向大众的落地实践。许周现场拆解品牌实践：“甜啦啦扎根安徽十余年，全球累计签约门店超过8000家。我们依托安徽本土果蔬、茶叶做产品，自建全国供应链，就是想把家乡好茶装进年轻人的杯子。”

在深耕原产地与产品创新方面，许周在接受环球网消费记者采访时进一步阐述，甜啦啦深入黄山核心茶区甄选原料，推出黄山毛峰系列，以核心原产地的标志性兰花香韵，契合消费者对“真茶感、低负担、真果味”的需求；同时携手非遗大师升级“青韵乌龙”“高山金红”等核心茶底，将传统制茶技艺与现代茶饮结合。

针对健康化趋势，许周对环球网消费记者特别提到了今年3月上线的蜂蜜系列。他介绍，研发团队与安徽蚌埠“蜂王”甘保顺长达一年多研发探索，精选皖北雪脂莲蜜、陕西洋槐蜜、黑龙江椴树蜜科学配比，以真蜂蜜替代工业糖浆。“我们保留蜂蜜活性酶，在保证清甜口感的同时实现低糖轻负担。”

在品类创新上，许周透露，开年以来已连续推出梨柚系列、桂枣系列、鲜橙系列等新品；夏季推出的啦啦冰奶系列，更是研发团队历时数月调试十余个版本的成果，确保冰饮状态下茶香不被稀释。此外，基于多元需求，品牌不断拓展抹茶系列、泰奶系列、冰奶系列等，覆盖多元场景。

中国茶叶流通协会副会长、安徽省茶业协会会长王传友从行业宏观层面，剖析传统干茶转型茶饮专用茶底背后的产业逻辑与现存瓶颈。王传友带来主题分享，他提出“守正创新、双向奔赴”，从产业大势、融合路径、落地举措三层拆解徽茶转型逻辑，直言标准化缺失、规模化产能不足是当下最大瓶颈。

茶立芳创始人江正南以校企合作实例，讲述了传统茶企适配新式茶饮标准化需求、打造订单农业共生模式的转型路径。他以“一片叶子的旅程”为题，细数传统茶企适配新茶饮的重重阻碍：传统手工制茶模式难以匹配连锁品牌稳定供货需求，夏秋茶长期闲置浪费，上下游长期只是简单买卖关系，缺少深度绑定机制。

产业出海与科技赋能，探索融合发展的新路径

厘清产业内部转型难题后，研讨下半场将视野投向全国与海外市场，围绕徽茶出海、品牌传播展开全新探讨。

安徽农业大学茶叶全国重点实验室茶叶加工与品质控制团队首席专家、教授宁井铭从科研技术维度，解读风味改良、锁鲜工艺、海外口味适配等科技赋能路径；知名媒体人立足媒体传播视角，针对徽茶“有名茶、无名牌”困境，提出依托新茶饮轻量化场景讲好黄山毛峰文化故事的传播思路。

在下半场互动环节，宁井铭、许周、媒体代表等嘉宾依次作答，围绕徽茶差异化出海标签、年轻化品牌叙事、茶饮品牌带动本土名茶外销等议题充分交流。

许周在研讨会上进一步分享了对供应链与出海战略的深刻见解。他强调，“甜啦啦为什么能卖这么便宜还能赚钱？答案不在营销上，在供应链上。”他介绍，品牌自2015年创立就开始布局供应链，在蚌埠建设了总部生产基地，自建包材工厂，在核心产区布局专属果园和茶园，从源头保障品质和成本。经过持续投入和优化，目前甜啦啦已在全国布局十大仓储中心，以蚌埠为枢纽，实现全国90%门店24小时原料送达。“把成本管住，把品质稳住，门店才能持续赚钱，消费者才能一直喝到高性价比的产品。”

在出海方面，许周详细阐述了甜啦啦的务实打法。他透露，甜啦啦已进入菲律宾、柬埔寨、乌兹别克斯坦、马来西亚、沙特等国，海外市场取得了傲人的成绩。截止2026年7月，仅印尼市场签约门店总数已超过630家。2026年推出的“双花伯爵”和“馥玉桃香”两款轻乳茶产品，凭借清爽的口感和精致的茶底，成功打开了当地中高端市场。“这件事给了我们一个信号：中国茶饮出海，不只有价格优势，也有品质和文化上的竞争力。”

许周最后表示，甜啦啦生在安徽，长在安徽，从蚌埠一家店做到全国8000多家，再到海外400多家在营门店，靠的是踏踏实实做好每一杯茶。下一步，甜啦啦计划在东南亚自建半成品工厂，把供应链能力复制过去，让这杯来自安徽的茶，在更多国家的街头被喝到、被喜欢。

整场研讨交流层层递进，从产区建设、行业转型、供应链落地，到科技赋能、品牌出海、文化传播，各方代表各抒己见、互补观点，为茶农增收、茶产业提质增效探索产业融合发展新路径。

两场室内主题活动结束次日，甜啦啦走进黄山景区开展公益快闪活动，为往来游客免费派送黄山毛峰茶饮，游客打卡分享即可领取特色茶礼，借助景区客流，让更多游客直观感受黄山毛峰新式茶饮的独特风味。此次活动是本土茶饮品牌深挖安徽本土农林资源的一次生动实践，未来甜啦啦将持续优化产品，依托覆盖全球的门店网络推广徽茶文化，助力乡村全面振兴。